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      帶飯有三大秘籍三項(xiàng)注意

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-03  來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):362
      核心提示:身邊的同事越來越多的放棄在外就餐,而是帶著盒飯消磨午餐時(shí)光。當(dāng)然這一方面可以保證午餐的干凈衛(wèi)生,另一方面也可以秀秀自己的廚藝,何樂而不為呢!不過午餐也有幾種不同的帶法,省事或費(fèi)時(shí)要看你自己選哪個(gè)! 注意1:健康搭配需要細(xì)心準(zhǔn)備 兩菜一湯,一葷一素,再加

        身邊的同事越來越多的放棄在外就餐,而是帶著盒飯消磨午餐時(shí)光。當(dāng)然這一方面可以保證午餐的干凈衛(wèi)生,另一方面也可以秀秀自己的廚藝,何樂而不為呢!不過午餐也有幾種不同的帶法,省事或費(fèi)時(shí)要看你自己選哪個(gè)!

        注意1:健康搭配需要細(xì)心準(zhǔn)備

        兩菜一湯,一葷一素,再加上一種水果,這樣的午餐對于上班族來說,幾乎是一種奢求,但是需要你提前做好耐心的準(zhǔn)備。營養(yǎng)專家說,中午這頓飯重質(zhì)又重量,要吃得飽更要吃得好。但是對于上班族來說,只吃九成飽即可,這樣一來對身體有好處,更不會影響到下午的正常工作。 基本上忙了一天,不可能再為一頓第二天才能吃到肚子里的午飯費(fèi)大勁,但是為了達(dá)到一舉兩得的效果,不妨在頭一天的晚餐單上下下功夫,例如做一些肉菜搭配適當(dāng)?shù)牟耸,這樣多做出1/3的分量為第二天做準(zhǔn)備,哪怕只有一個(gè)菜,只要搭配合理,也不用再多準(zhǔn)備什么。

        小提示:現(xiàn)在有各式各樣的密封性好的飯盒可以協(xié)助你完成午餐大計(jì),而健康的盒飯配搭就需要你多準(zhǔn)備幾個(gè)盒子,這樣可以避免菜飯混放影響口味。

        注意2:省心搭配頭晚一定做功課

        爸媽在身邊的時(shí)候,不用你說,也會在晚餐上桌前把第二天要吃的飯菜提前預(yù)備出來,不過現(xiàn)在大部分可憐的上班族們都需要自力更生,所以只能在頭晚喂飽自己的時(shí)候提根弦為第二天的午飯花幾分鐘時(shí)間。有些人根本就是懶得中午和同事們?yōu)槌燥埗抨?duì),所以你大可在頭天晚上在家附近的小館子里買份爽口小涼菜,然后再把家中吃剩的菜和主食裝在一起,省事得很。當(dāng)然要是效仿日式的便當(dāng)直接帶點(diǎn)壽司、手卷做午餐也可以,不過營養(yǎng)專家提示,吃這類的食物一定要通過微波爐加熱,即使保存環(huán)境很完備,也要防止在空置的時(shí)間內(nèi)食物變質(zhì)影響身體健康。

        小提示:一些如西紅柿炒雞蛋這樣的簡單又經(jīng)典的菜式可以考慮一下,主食不要太單調(diào),多變一下,也符合營養(yǎng)搭配。

        注意3:中式主菜可以多做準(zhǔn)備

        記得中式菜肴里有不少是可以一下做足分量,一般在儲存條件允許的情況下,可以做出三四天的量來,而且分別再與其他蔬菜搭配就可以達(dá)到省時(shí)省力的效果。最精典的主菜像紅燒帶魚、燉雞翅、燉牛肉、排骨等,這些菜除了可以單獨(dú)做主菜食用,像雞翅、牛肉、排骨還可以分別和白菜、土豆、山藥等配搭,一種菜就可以演變出不同種類的菜肴,時(shí)間長也不膩,還能符合健康膳食搭配的標(biāo)準(zhǔn)。

        小提示:燉肉類的食品可以多準(zhǔn)備些,但是如果加入一些蔬菜就要隨吃隨做,這樣不但可能保證菜的口感,蔬菜也不會因時(shí)間過長而致營養(yǎng)流失。盒飯秘籍該帶不該帶提前要知道自制盒飯的種類其實(shí)也是有局限性的,但是好在它不會費(fèi)很多錢,又能讓你吃的干凈,而且想吃什么自己做主,所以也可以避開局限性,隨心搭配對身體有益的午餐。

        1.緩解疲勞防止吃飽犯困午餐一定要吃好,這樣不但可以補(bǔ)充營養(yǎng),更能緩解上午工作的疲勞,而要做到這一點(diǎn),就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質(zhì),米飯、肉類、豆制品等都是最好的選擇。營養(yǎng)專家還指出,現(xiàn)在大部分上班族吃完午飯就犯困,主要是因?yàn)橹形缫徊蛿z入過多高脂高熱量高糖的主食,它們能降低血液帶氧能力,讓人容易疲倦,所以防困就要多吃點(diǎn)素的,而正確的午餐順序就是先吃肉,后吃菜,最后吃主食。

        2.菜只要八成熟現(xiàn)在辦公室里是空調(diào)、冰箱、微波爐樣樣齊全,所以一旦帶飯,是必須通過微波爐加熱,為了防止這個(gè)環(huán)節(jié)影響整體營養(yǎng),所以備餐時(shí),只要做八九成熟就可以了,這樣一來,不但準(zhǔn)備的時(shí)候省時(shí),還能為午餐留下更多的營養(yǎng),一舉兩得。3.綠葉蔬菜最好別帶在飯館后廚,一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時(shí)間,這也是為了防止?fàn)I養(yǎng)流失,所以一般作為要經(jīng)過兩道加熱關(guān)的午餐來說,綠葉菜就最好不要帶了,因?yàn)槌粤藢ι眢w也沒有好處。#p#分頁標(biāo)題#e#

       
      關(guān)鍵詞: 快餐 餐飲 飲食

       
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