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      食品伙伴網(wǎng)，關(guān)注食品安全，探討食品技術(shù)
      

      
       


      


      

      
      
      

      
      
  
  
  

      

       
      

      

      

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      吃茄子不宜去掉皮
      

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發(fā)布日期：2007-06-06  來(lái)源：星辰在線(xiàn)

      

      核心提示：維生素P是對(duì)人體很有用的一種維生素，在我國(guó)所有蔬菜中，茄子中所含有的維生素P最高。而茄子中維生素P最集中的地方是在其紫色表皮與肉質(zhì)連結(jié)處，因此，食用茄子應(yīng)連皮吃，而不宜去皮。
      



      


      

      


          維生素P是對(duì)人體很有用的一種維生素，在我國(guó)所有蔬菜中，茄子中所含有的維生素P最高。而茄子中維生素P最集中的地方是在其紫色表皮與肉質(zhì)連結(jié)處，因此，食用茄子應(yīng)連皮吃，而不宜去皮。
      

      
        
       
      

      




      


      
關(guān)鍵詞：
維生素
茄子

      

  
      

      






      

      

      

       
      



      

      

      

       
      

      



      


      
  
       
      

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