今天是二十四節(jié)氣中的雨水節(jié)氣,《千金方》說:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。雨水時(shí)節(jié),養(yǎng)生在于調(diào)肝,調(diào)肝重在補(bǔ)脾。
五行中肝屬木,喜條達(dá),在味為酸;脾屬土,性敦厚,在味為甘。
飲食應(yīng)少酸多甘,以養(yǎng)脾臟之氣,同時(shí)宜少量食用辛溫,以應(yīng)春木升發(fā)之氣,如韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
春季轉(zhuǎn)暖,又風(fēng)多物燥,常出現(xiàn)皮膚干燥、嘴唇干裂,應(yīng)多吃水果補(bǔ)充水分。此時(shí)應(yīng)少食羊肉、狗肉等溫?zé)嶂,否則辛溫太過,肝木過旺,脾土反傷?傊晁畷r(shí)節(jié)飲食既要注意“春生”特點(diǎn),又要避免傷及脾胃。
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