冬天感冒大都由風(fēng)寒引起，風(fēng)寒感冒表現(xiàn)為發(fā)熱、畏寒、無(wú)汗等癥狀。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，平時(shí)不注意預(yù)防，或得了感冒不及時(shí)治療，會(huì)降低身體抵抗力，加重其他疾病，如慢性氣管炎、高血壓、心臟病等。
冬季感冒時(shí)可多食熱粥，有助于發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒。同時(shí)，感冒后人胃口差，腸胃消化系統(tǒng)不好，喝粥能促進(jìn)吸收。冬日煮粥以大米最好。煮粥時(shí)可加入一些具有食療作用的特殊食材。
生姜蘇葉粥：生姜是對(duì)付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用；蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開(kāi)鍋就可食用。
生姜大棗粥：將米放入鍋中簡(jiǎn)單干炒一下，再放入水，拌勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽。
這兩種粥溫?zé)嵝Ч軓?qiáng)，眼睛嚴(yán)重充血和患痔瘡的人不宜食用。
杏仁粥：杏仁（去皮）20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽�？芍箍榷ù�、祛痰潤(rùn)燥。
防風(fēng)粥：防風(fēng)15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽�？汕鍩犰铒L(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病癥。
喝粥要注意溫度，不能過(guò)燙，以免傷害黏膜，也不能過(guò)涼，以免影響療效。
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