這些中藥材都是大補(bǔ)之物,最適宜即將到來的秋冬季節(jié)。到底怎么吃才最補(bǔ)呢?一起來看看吧。
枸杞
治療作用:產(chǎn)于寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名:氣可充、血可補(bǔ)、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目、安神。對(duì)于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。
用法:泡水、煲湯或每天吃十幾粒。
杜仲
治療作用:杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是腰膝酸軟無力者,有很好的治療效果。
用法:泡水、泡酒、燉肉。
黨參
治療作用:黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果。古人對(duì)黨參有很好的概括:健脾運(yùn)而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
用法:把黨參切成小段,做湯。燉羊肉放黨參也很好。整枝黨參可以放在瓶子里泡酒。
花旗參
治療作用:花旗參又叫西洋參,它主要產(chǎn)于美國的綠州天脈、加拿大、法國。西洋參與其他參不同,它既有補(bǔ)氣的作用,又有滋陰的作用,服用后不會(huì)上火。特別針對(duì)中年人,每天吃兩三片,對(duì)身體很有益處。
用法:泡水、燉肉、直接含服。
菊花
治療作用:菊花有很多品種,如雛菊、杭菊、黃菊、白菊、祁菊等。此為貢菊,顧名思義指過去獻(xiàn)給皇上的。它產(chǎn)于安徽歙縣,貢菊有明目、清熱、散風(fēng)的作用。如果受風(fēng)寒而引起的頭痛,泡些菊花茶即可去頭風(fēng)。
用法:泡茶。
山藥
治療作用:山藥主要產(chǎn)于河南省。可分為兩種:毛山藥和光山藥。它有很好的補(bǔ)脾益腎作用。
用法:放于鍋內(nèi)蒸后食用,或切片后做湯。
鹿茸
治療作用:鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸,產(chǎn)地為吉林省雙陽縣,它有溫腎壯陽、補(bǔ)益精血和安胎的作用。可以治療陽虛所引起的四肢發(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。對(duì)腎陽虛有較好的治療效果。
用法:泡水、泡酒、燉肉或直接服用。
冬蟲草
治療作用:冬蟲草為菌科植物,主要產(chǎn)于云南、甘肅、四川、青海、西藏五個(gè)省區(qū),四十六個(gè)縣。它的功能為補(bǔ)肺益腎、止咳化痰止血。如老年人的氣管炎、肺氣虛、腎氣虛所引起的身體臟腑功能的失調(diào),療效比較顯著。同時(shí)它還有降血脂的作用。
用法:泡水泡酒喝至沒味。
黃芪
治療作用:黃者,色黃;芪者,長也。它是一種古老的中藥。產(chǎn)地在內(nèi)蒙古、山西。黃芪的主要治療作用為補(bǔ)中益氣,固表止汗、托毒排膿、利水消腫四大功能。以治療中氣不足,如胃有下墜感,上氣不接下氣等癥狀較好。它還能健脾和胃,所以有開胃進(jìn)食的作用。
用法:泡水喝,泡酒飲用。
三七
治療作用:這種藥材為三至七年采收,所以叫三七。它的外形如獅子頭,主要產(chǎn)地在云、貴、川。少量食用三七可以補(bǔ)血,大量可以活血化淤。
用法:食用時(shí)把它搗碎,與雞、肉一起燉,可以治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
天麻
治療作用:主要產(chǎn)于云、貴、川。它的功能為鎮(zhèn)靜、散風(fēng)、止痛。如果受了風(fēng),出現(xiàn)頭痛、手足麻木,吃了天麻即能止住,所以又叫定風(fēng)草。它的治療效果快,可以直接達(dá)到病灶?焖埔恢Ъ,所以又名“赤箭”。
用法:泡水、泡酒、燉肉。
當(dāng)歸
治療作用:主要產(chǎn)于甘肅岷縣、陜西秦嶺。它分為當(dāng)歸頭、尾、全當(dāng)歸。“頭”止血而上行;“身”養(yǎng)血而中守;“尾”破血而不流,“全”活血而不走。血虛引起頭疼宜用當(dāng)歸頭;身體虛弱可用當(dāng)歸身;筋骨疼痛、手腳麻木可用當(dāng)歸尾。
用法:泡水、泡酒、燉肉。
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