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      肉類的毒素從何而來

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-02  來源:現(xiàn)代保健報
      核心提示:食肉具有危險性的一個主因,就是凡是肉類都含有毒素。那么毒素究竟是怎么來的?據(jù)《大英百科全書》記載:在動物的血液與身體組織內(nèi)含有各種毒素,包括尿酸及其他體內(nèi)的有毒排泄物。

        食肉具有危險性的一個主因,就是凡是肉類都含有毒素。那么毒素究竟是怎么來的?據(jù)《大英百科全書》記載:在動物的血液與身體組織內(nèi)含有各種毒素,包括尿酸及其他體內(nèi)的有毒排泄物。

        我們?nèi)祟惖纳眢w在恐懼、憤怒或緊張的時候會自體中毒而得;動物無異于人類,在危險的情況下,其體內(nèi)的化學(xué)平衡會有極大的變化,產(chǎn)生強烈的毒素。動物屠宰過程中,恐怖、怨恨、悲痛集于一心,又見到其他的動物或死或生地躺在四周,自己也為了生命與自由而徒然地掙扎奮斗,其血液中的荷爾蒙尤其是腎上腺素之分泌會亢進,因此大量的荷爾蒙及毒質(zhì)會留在肉內(nèi),隨著血液循環(huán)的緊急加速,全身馬上就會布滿有毒的元素,令整個軀體充滿了毒素。

        而動物被殺后,血液停止循環(huán),在10分鐘內(nèi),尸體內(nèi)的每一個細胞中的小液胞自然展開、產(chǎn)生溶解酵素導(dǎo)致細胞組織的自然破壞或自身分解,酵素開始蝕化肉細胞內(nèi)的細胞組織,冷藏或加防腐劑只能降低腐敗的速度,不能完全停止腐敗。肉中代謝毒素含有黃堿,這種物質(zhì)與咖啡、香煙中的有機堿刺激物極為相似。

        在現(xiàn)在的人工環(huán)境之下,為了加快牲畜的生長速度,越來越多的化學(xué)添加劑、抗生素等被混合進飼料之中。動物體內(nèi)終生聚集的飼料殘余農(nóng)藥和化學(xué)污染物質(zhì),在動物死后都會悉數(shù)“過戶”給那些食肉者。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 肉類 毒素 營養(yǎng) 健康

       

       
       
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