四月末，既是春季的尾聲，又是初夏，在飲食方面可以開始作出一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整了。天氣越來越熱，中醫(yī)說，若想有個清涼夏天，可在盛夏來臨前的初夏，也就是每年農(nóng)歷4、5月，提早養(yǎng)生調(diào)理，進入夏天時就不會頭昏腦脹、沒胃口。

　　簡易調(diào)養(yǎng)

　　食物調(diào)理法是最簡便的養(yǎng)生方法，醫(yī)師提醒，想要舒服地度過盛夏，不必大費周章燉補品，只要利用當(dāng)季蔬果就可以做簡單調(diào)養(yǎng)。

　　吃苦解燥助眠

　　初夏的飲食調(diào)理重點是養(yǎng)心、降心火，寧心安神后就比較不會睡不著或脾氣暴躁。心火旺的人通常會有口干舌燥、心煩、睡不好的情況，而苦味食物可入心、化燥，準(zhǔn)備進入夏天時應(yīng)多吃。

　　多吃苦味蔬菜

　　像是苦瓜、綠茶、芹菜、橄欖、芥藍(lán)菜、蓮藕等，吃起來有點苦味的都是中醫(yī)理論中的苦味食物，其中以蔬菜種類較多。而這些食物本來就可以清熱解毒、除煩躁、去水腫，所以有些天氣一變熱就愛發(fā)脾氣或容易水腫的人，可選擇吃一些苦味食物。

　　吃酸斂汗止瀉

　　初夏時多吃酸味食物，除了可開胃、改善食欲不好的情況，最重要的是酸味食物有收斂作用，所以�？诟缮嘣铩⒁琢骱�、怕熱、吃不下飯、易腹瀉的人可多吃。

　　吃當(dāng)季酸味水果

　　而在中醫(yī)屬性中，初夏的部分水果正好就屬于酸味食物，像鳳梨、奇異果、芒果、番茄、檸檬等，在天氣悶濕的環(huán)境下每天吃2種，每種約100公克，建議多種攝取，營養(yǎng)素才能均衡。

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