初春季節(jié)易感冒,更容易咳嗽。其實(shí)多吃杏仁,可以緩解咳嗽癥狀。杏仁和椰子都是滋陰潤肺的好食材,在咳嗽高發(fā)的季節(jié),用食療方來止咳比藥調(diào)要健康的多。
杏仁粥
杏仁10克,去皮,用水煎后去渣留汁,放粳米50克、冰糖過量加水煮粥,每日分兩次溫?zé)崾秤谩?/p>
此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的成效。合用于慢性支氣管炎、肺氣腫咳嗽痰多、氣喘者。
杏仁雪梨湯
取杏仁10克,雪梨1個,放入鍋內(nèi),隔水燉1小時(shí),然后以冰糖調(diào)味,食雪梨飲湯。具有清熱潤肺、化痰平喘之成效。
適用于秋燥干咳或口干咽燥者,也適用于秋令燥結(jié)便秘者。
禁忌人群
杏仁具有增補(bǔ)蛋白質(zhì)、維生素及微量元素。其含有氫氰酸的有毒物質(zhì),不宜過量食用。孕婦、兒童、體質(zhì)較差者應(yīng)慎吃杏仁。
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