人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛,或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等 “上火”癥狀。 “上火”可通過飲食調(diào)節(jié),且“食療”有獨(dú)特的效果。中醫(yī)推薦,針對五種不同的臟腑之火,選擇以下的食療方法來降火。
喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
蓮子可以補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒。
吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀:干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法:豬肝1副,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。
喝夏枯草茶去肝火
表現(xiàn)癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法:夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克,將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí),最后加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。夏枯草有清肝明目、清熱散結(jié)的功效,為清肝火、散郁結(jié)的藥,主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛等癥。
喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。
石膏可以解肌清熱,除煩止渴,用于治療胃火頭痛、牙痛,熱毒盛,發(fā)斑發(fā)疹,口舌生瘡等。綠豆清涼解毒,熱性體質(zhì)及易患瘡毒者尤為宜。
吃豬腰去腎火
表現(xiàn)癥狀:頭暈?zāi)垦、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用,是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)。枸杞子、山萸肉也有補(bǔ)益腎陰的功效。
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