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      夏季“上火”有虛實(shí)之分 簡(jiǎn)單食療輕松搞定

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-06-23  來(lái)源:新華網(wǎng)  瀏覽次數(shù):461
      核心提示:夏季“上火”有虛實(shí)之分 簡(jiǎn)單食療輕松搞定
        上火,是泛指頭面部的各種炎癥,如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結(jié)膜、咽部的炎癥。雖然都是上火,但絕不是一上火就該清熱瀉火,因?yàn)?ldquo;火”有虛實(shí)之分。一起來(lái)看看簡(jiǎn)單有效的去火方法。

        1、喉干嗓啞

        飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。

        2、咽喉腫痛

        常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口,可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻含漱;咽喉疼痛時(shí),可用一匙醬油漱口,漱1分鐘左右吐出,連續(xù)3-4次,有療效。

        3、口角或口腔長(zhǎng)泡

        切幾片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉,擠點(diǎn)眼藥膏涂在口唇疼痛處,翌日疼痛就會(huì)減輕,繼續(xù)敷用幾天,可使疼痛消失。

        4、鼻塞難通

        如左鼻孔不通,可行俯臥位或右側(cè)臥位,右手撐住右后頸,掌根靠近耳垂,托起頭部,面向右側(cè),肘關(guān)節(jié)向右上方伸展,伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用,少則十幾秒,多則幾十秒,即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞,可以相反動(dòng)作治之。兩側(cè)同時(shí)鼻塞,可先后輪換動(dòng)作治之。

        5、嘴唇干裂

        推薦:黃瓜獼猴桃汁

        做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開(kāi)水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機(jī),加入涼開(kāi)水?dāng)嚢,倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。

        黃瓜性甘涼,能入脾胃經(jīng),能清熱解毒,利水?芍委熒頍、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒,能入腎和胃經(jīng),功能解熱止渴,所以兩種合用能潤(rùn)口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用,如西紅柿、柚子等。

        提醒:嘴唇干千萬(wàn)別用舌頭舔,那樣只會(huì)更干。

        6、皮膚干癢

        推薦:紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)

        做法:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒五成熟時(shí)再放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收干即可。

        點(diǎn)評(píng):紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等,其性甘平無(wú)毒,能補(bǔ)虛健脾強(qiáng)腎,而嫩黃瓜也含有大量維生素,所以對(duì)皮膚有一定的好處。

        提醒:皮膚癢時(shí)不要使勁撓,撓破了容易感染。

        7、頭發(fā)干枯

        推薦:蜜棗核桃羹

        做法:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核,洗凈,瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。

        核桃性甘溫,能入腎肝肺經(jīng),能潤(rùn)腸通便,又能補(bǔ)血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥,所以對(duì)頭發(fā)好處較多。此外,其他堅(jiān)果、魚類和粗糧對(duì)頭發(fā)也有很多好處。

        8、咽喉干腫

        推薦:蜜梨膏

        做法:取生梨,用榨汁機(jī)榨成梨汁,加入適量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清熱去火、生津潤(rùn)喉。

        點(diǎn)評(píng):蜂蜜甘平,入肺脾大腸經(jīng),能潤(rùn)腸通便,補(bǔ)肺潤(rùn)喉,又能解毒。梨甘微酸涼,入肺脾經(jīng),能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤(rùn)喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。

        提醒:“上火”期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙,應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生,經(jīng)常漱口,多喝水。

        9、鼻子出血

        推薦:水果西米露

        做法:西米洗凈后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和熱水隔開(kāi);再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開(kāi)鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁,即可。

        采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱,加上西米和牛奶的補(bǔ)養(yǎng)脾胃,是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。

        提醒:不要一次大量喝冷飲,以防傷腸胃。

        其他

        飲茶可興奮神經(jīng)中樞,消除疲勞,清熱降火,潤(rùn)喉解渴,少睡益思;飲茶可補(bǔ)充多種維生素,提高人體健康素質(zhì);飲茶可促進(jìn)食物吸收和新陳代謝,可提高人體礦物質(zhì)水平,可調(diào)節(jié)人體糖代謝治療糖尿病;飲茶可利尿,增強(qiáng)腎臟的排泄功能;飲茶可防止衰老,防治冠心;飲茶可明目、消炎、解毒,降胃火,抵抗放射性傷害及抗癌作用。其中以品鐵觀音和綠茶的效果最好;柚子:清熱去火;煮綠豆湯喝。

        中醫(yī)認(rèn)為,鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據(jù)《本草綱目拾遺》記載,鹽能“調(diào)和臟腑、消宿物、令人壯健”。因此,清晨起床后空腹喝一杯淡水,有利于降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。

        蜂蜜有補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒的作用,常用來(lái)治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥干咳、腸燥便秘等疾病,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質(zhì),能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,從而起到增加食欲、促進(jìn)睡眠的作用。因此,每天睡覺(jué)之前取蜂蜜10—20毫升,用溫開(kāi)水調(diào)服,不僅可以健脾和胃、補(bǔ)益氣血,還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用。但喝鹽水和蜂蜜的時(shí)候也要注意:鹽中含有大量的鈉,會(huì)引起血壓升高。因此,鹽水的濃度要低,100毫升水中食鹽含量最好不要超過(guò)0.9克。急性腎炎、肝硬化腹水、水腫患者最好以白開(kāi)水代替,以免加重腎臟和心臟負(fù)擔(dān)。蜂蜜中含糖量較高,糖尿病患者不宜服用。

        此外,鹽水和蜂蜜一定要結(jié)合起來(lái)喝,因?yàn)槎哂谢パa(bǔ)作用。蜂蜜中鉀的含量較高,有助于排出體內(nèi)多余的鈉。
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      關(guān)鍵詞: 夏季 食療 上火

       
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