上周的大風天氣和零星小雨，算是給島城的空氣洗了把臉，島城的空氣清新了不少。轉眼到了24節(jié)氣的小雪。

　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”專家介紹，時下小雪季節(jié)，正是吃蘿卜的好時節(jié)。

　　在我國很多地方，尤其是廣大農村，流傳著“蘿卜小人參”等諺語，這是因為蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿卜便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿卜食用方法眾多，可用于制作菜肴，又可當作水果生吃。冬天多吃點蘿卜，對健康的好處是明顯的。

　　蘿卜含水分91.7%，含有較多的維生素A、C，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。

　　近年來，醫(yī)學界發(fā)現蘿卜能抗癌。原因之一是蘿卜含有大量的維生素A、C，它是保持細胞間質的必需物質，起著抑制癌細胞生長的作用；原因之二是蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用；原因之三是蘿卜中的木質素，能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。

　　另外，蘿卜中所含蘿卜素（即維生素A原）可促進血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿卜含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。

　　醫(yī)學研究發(fā)現，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

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