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      養(yǎng)生小菜橙汁冬瓜球護(hù)心抗衰

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-30  來源:家庭保健報  瀏覽次數(shù):335
      核心提示:帶酸性的水果含較多的維生素C,是現(xiàn)今營養(yǎng)學(xué)一致推崇的抗氧化劑。它的三大作用是:阻礙自由基破壞細(xì)胞,減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸 鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺,對患癌癥者大有保護(hù)作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇,維持血管及心臟健康。

        帶酸性的水果含較多的維生素C,是現(xiàn)今營養(yǎng)學(xué)一致推崇的抗氧化劑。它的三大作用是:阻礙自由基破壞細(xì)胞,減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸 鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺,對患癌癥者大有保護(hù)作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇,維持血管及心臟健康。

        原料:冬瓜200克,橙汁1杯,小番茄5個,冰糖、水淀粉適量。

        做法:用挖球勺將冬瓜制成冬瓜球備用;鍋內(nèi)倒進(jìn)橙汁,燒開后放入冬瓜球、冰糖;冬瓜差不多煮透時撈出擺盤,然后用小番茄切薄片裝飾;鍋內(nèi)倒入橙汁加熱用水淀粉勾芡,淋在煮好的冬瓜球上即可食用。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 護(hù)心 抗衰 養(yǎng)生

       
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