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      四類人群不宜喝豆?jié){

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-22  來源:西安商報  瀏覽次數:1144
      核心提示:四類人群不宜喝豆?jié){

        痛風病人 痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病,黃豆中富含嘌呤,而且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以痛風病人最好少喝豆?jié){,但不是說絕對忌口豆?jié){,而是在量上需要控制,要防治痛風,控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。

        腸胃功能不好的人群  從中醫(yī)角度上來說,豆?jié){性質偏寒,消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人,最好少喝豆?jié){。另外,豆?jié){在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

        手術或病后處于恢復期的病人 手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復期間最好不要飲用寒性的豆?jié){,這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀。孫海蒿建議,病人恢復期間最好飲用酸奶,可以促進消化,保護腸胃功能。

        腎結石患者 豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜食用。

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