夏季,尤其是三伏天,總讓人有種昏昏欲睡、食欲不振的感覺。中醫(yī)認為,這主要與暑濕有關(guān)。想要祛濕,先要健脾,健脾不妨多吃薏米。
薏米,又稱薏苡仁、薏仁,營養(yǎng)價值很高,可熬粥,也可入湯,既可充饑,又能滋補。據(jù)《本草綱目》記載,薏米具有健脾胃、強筋骨、消水腫、祛風濕、清肺熱等功效,常用于治療心臟性水腫、脾胃虛弱、慢性腸炎、肺熱咳嗽、肺膿腫、腳氣病、風濕痛、關(guān)節(jié)炎、小便不利等癥。
建議早、晚餐多喝些薏米粥(薏米200克,泡2小時后,與黨參20克,大棗50克,共煮粥),可起到健脾養(yǎng)胃的功效。