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      調(diào)節(jié)腸道菌群失衡喝酸奶 選益生菌須看三標(biāo)準(zhǔn)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-12-15  來源:羊城晚報(bào)
      核心提示:受訪專家 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化科教授 胡品津 目前,消化門診有超過50%的病人患的是功能性消化不良,以腹脹、腹瀉和便秘為主要癥狀,腸道菌群失衡可能是導(dǎo)致功能性消化不良的主要原因。中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化科胡品津教授在近日召開的消化健康與益生菌酸奶研討
        受訪專家 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化科教授 胡品津

        “目前,消化門診有超過50%的病人患的是功能性消化不良,以腹脹、腹瀉和便秘為主要癥狀,腸道菌群失衡可能是導(dǎo)致功能性消化不良的主要原因。”中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化科胡品津教授在近日召開的“消化健康與益生菌酸奶”研討會(huì)上說道。

        2008年一項(xiàng)全球性的流行病學(xué)調(diào)研顯示,中國(guó)人的胃腸不適高于全球平均水平,70%左右的都市人存在著不同程度的胃腸不適,有胃腸不適的人常常會(huì)感到焦慮、抑郁等,生活質(zhì)量明顯下降。“功能性胃腸不適是一種狀態(tài),不是病,但也有胃腸道的一些癥狀,比如腹脹、腹瀉、便秘等。”胡教授指出,“功能性胃腸不適的危害有多大?它使人不舒服,不舒服就是最大的危害。目前研究已經(jīng)證實(shí),通過喝含有益生菌的酸奶,可以改善腸道的菌群,使菌群恢復(fù)正常,對(duì)緩解腹瀉、便秘等癥狀是有治療效果的,這不僅是對(duì)有消化功能紊亂的病人有益,同時(shí)對(duì)于普通正常人,喝了益生菌酸奶,只會(huì)更好,而不會(huì)有壞處。”

        益生菌酸奶是不是應(yīng)該經(jīng)常更換品牌喝?胡教授認(rèn)為,選益生菌酸奶一定要看3個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就目前市場(chǎng)上的益生菌酸奶而言,并不是所有的益生菌酸奶都能滿足這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),也不是所有的益生菌酸奶都有足夠的臨床研究能證實(shí)可以滿足以下三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),所以要更換酸奶品牌最佳求證方法是看看有沒有證實(shí)它功效的臨床研究。


        標(biāo)準(zhǔn)1:益生菌酸奶,以“菌株”為準(zhǔn)。首先,在所有的酸奶中都含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,在這個(gè)基礎(chǔ)上,各個(gè)廠家又增加了其他的益生菌。但是,并不能說這些雙歧桿菌來源的酸奶的功效都相同,因?yàn)樗械囊嫔际前磳、種、株三個(gè)層次劃分的。像我們?cè)谑袌?chǎng)看到的酸奶,盒上標(biāo)明有動(dòng)物雙歧桿菌DN-173010的,其中雙歧桿菌是屬,動(dòng)物雙歧桿菌是種,DN-173010是株。每個(gè)益生菌的作用因?yàn)?ldquo;株”的不同而有差異,只有含有獨(dú)特“菌株”的酸奶才能起到獨(dú)特的效果。

        標(biāo)準(zhǔn)2:活菌才能起作用。酸奶中的益生菌要過五關(guān)斬六將才能到達(dá)人的腸道,發(fā)揮它的保健作用,并不是所有的酸奶中的益生菌都能活著到達(dá)腸道。這些益生菌菌群要應(yīng)對(duì)消化道里不同的環(huán)境條件,并不是所有菌群在經(jīng)過這些環(huán)境后依然存活。只有抵抗力強(qiáng)的菌“株”才能存活下來,到達(dá)它發(fā)揮作用的大腸。

        標(biāo)準(zhǔn)3:益生菌酸奶中活性益生菌要達(dá)到足夠數(shù)量。目前我國(guó)執(zhí)行的乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)明確指出,對(duì)于益生菌酸奶中益生菌的含量至少要每毫升100萬個(gè)益生菌。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)指的并不是當(dāng)初添加到酸奶里的數(shù)量,而是指在益生菌酸奶成品中的含量。如果少于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就不能保證最終到達(dá)大腸的益生菌數(shù)量,也就無法保證該益生菌對(duì)消化系統(tǒng)能起到的效果,如果高于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),不會(huì)對(duì)人體有傷害。(余燕紅)
       
      關(guān)鍵詞: 酸奶 益生菌 標(biāo)準(zhǔn)

       

       
       
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