不少人都相信“吃啥補啥”,所以一些男性比較喜歡吃動物腎臟,特別是在大排檔吃燒烤時,往往會點些牛鞭、羊腎、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物內臟。但是,常吃動物腎臟易不育。
●病例 患上少精癥,疑是“豬腰子”惹禍
34歲的高先生結婚三年了,為了生健康的寶寶,他每周餐桌上少不了“豬腰子”。前幾天他和朋友聚會時,又點了不少烤腰子以及雞腎等。不料,朋友提醒說,小心吃多了會不育。
高先生聽后很擔心,第二天就到醫(yī)院去做了檢查,結果還真被查出患有“少精癥”。高先生懷疑自己的精子少與常吃動物腎臟有直接關系。
●分析 動物腎臟暗藏不育危機
一些動物因吃飼料長大,肝、腎內含有金屬鎘的話,人在吃這些內臟的同時也就把鎘吃進肚子里了。偶爾吃一兩次,可能危害不大,但如果經常食用,重金屬沉積在體內排泄不出去,勢必導致男性睪丸、附睪等生殖器官發(fā)生退行性變化,最后導致男性生殖能力減退,造成受精卵不易著床,影響受孕。
●提醒 “吃啥不一定補啥”
現在有些人抱著“吃啥補啥”的心態(tài)吃動物內臟,這種想法是不科學的。尤其是腎病患者,更不宜多吃動物腎臟,因為腎功能不全的患者,是需要限制營養(yǎng)攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高,過量進食將可能加重腎臟負擔,使腎功能進一步惡化。此外,動物內臟的脂肪含量也比較高,且動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染,如果不做熟炒透,會增加人體感染疾病的機會。
建議每周最多吃一兩次動物內臟,而且每次食用量不要超過50克。吃動物內臟時,最好多搭配一些粗糧和蔬菜,以補充膳食纖維。