1.攝鹽過多:食物中加入過量的鹽,不僅會增加心血管病的風(fēng)險,還會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。人體內(nèi)的鈉經(jīng)過腎臟隨著尿液排到體外,同時也會損耗鈣。人體排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終會影響到骨骼健全所必需的鈣質(zhì)。
2.咖啡與茶:一些研究發(fā)現(xiàn),過量攝取咖啡和茶可促進(jìn)鈣的排泄,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。另外,含磷的可樂飲料也屬此類,應(yīng)盡量避免過量攝取。
3.吸煙:吸煙可以引起骨質(zhì)疏松癥。吸煙主要會影響到骨骼的外層也就是皮質(zhì)骨的密度,而受影響最大的就是髖骨,吸煙者的髖骨密度普遍比不吸煙者低5%以上。另外,女性吸二手煙同樣易患骨質(zhì)疏松。
4.蛋白質(zhì)攝入多:動物蛋白質(zhì)飲食攝入量大也很容易引起鈣缺乏癥。這主要是因為含硫的動物性蛋白進(jìn)入人體后,會使血液呈現(xiàn)酸性反應(yīng),逼迫人體從骨質(zhì)中提取鈣質(zhì)來平穩(wěn)酸性血液。其次,紅肉(豬肉、羊肉、牛肉等)中含有大量的磷酸根,它們會在消化道中與鈣結(jié)合,從而減少人體對鈣的吸收。
5.過量食用巧克力:可能是因為巧克力含有草酸酯和糖。草酸酯會減少鈣的吸納量,糖則與鈣的代謝有關(guān)。而鈣又會對維持健康的骨質(zhì)起到重要的作用。