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      智殘人中超八成缺碘 宜多吃海帶、紫菜等食物

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-05-15  來源:長沙晚報  瀏覽次數(shù):276
      核心提示:據(jù)了解,全國現(xiàn)有智力殘疾病人1017萬,其中80%以上是缺碘造成的。今天是我國第16個防治碘缺乏病日,主題是全社會共同參與,持續(xù)消除碘缺乏病。 碘是合成甲狀腺激素、促進人體生長發(fā)育和維持正常新陳代謝的必要元素,被稱為智慧元素。人體內(nèi)具有足夠的碘元素,才能保證

        據(jù)了解,全國現(xiàn)有智力殘疾病人1017萬,其中80%以上是缺碘造成的。今天是我國第16個“防治碘缺乏病日”,主題是“全社會共同參與,持續(xù)消除碘缺乏病”。

        碘是合成甲狀腺激素、促進人體生長發(fā)育和維持正常新陳代謝的必要元素,被稱為“智慧元素”。人體內(nèi)具有足夠的碘元素,才能保證正常的甲狀腺功能。如果人體每日攝入碘量不足,不能為合成人體所需的甲狀腺素提供足量的碘原料,會導致甲狀腺素分泌低下或不足。

        人體攝入碘不足可引起一系列的疾病和損害:缺碘導致智力低下、呆傻 、白癡、智力殘疾等。嚴重缺碘可導致地方性克汀病,這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘,病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。 孕婦缺碘對胎兒大腦發(fā)育和兒童智力發(fā)育影響嚴重。

        防治碘缺乏病的最根本措施是對人體進行必要的補碘,食鹽加碘是各種補碘辦法中最好的辦法,不但安全、有效,且容易堅持。碘鹽的正確使用方法是,在湯、菜、飲食即將做好,或已經(jīng)做好后添加碘鹽;盡量避免用碘鹽爆鍋、長燉、久煮,以免碘受熱失效后達不到補碘目的。同時膳食中增加富含碘的食物,如海帶、紫菜、海魚、海白菜等。(劉江峰) 

       

       
      關(guān)鍵詞: 海帶 紫菜

       
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