人的記憶好壞,先天條件是發(fā)展的前提,后天的環(huán)境和教育、從小有意識(shí)的進(jìn)行培養(yǎng)是起著很重要的作用。在此基礎(chǔ)上,父母從小給孩子適當(dāng)?shù)爻砸恍┑包S,作為補(bǔ)充大腦的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于增強(qiáng)孩子的記憶力是十分有益的。
雞蛋是人人皆知的營(yíng)養(yǎng)食品,據(jù)科學(xué)分析,蛋黃中含有豐富的可以增強(qiáng)記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿,膽堿進(jìn)入血液,很快就會(huì)到達(dá)腦內(nèi)。
美國(guó)、英國(guó)、加拿大等國(guó)最近研究指出,有節(jié)律地供給足夠的營(yíng)養(yǎng)膽堿,可以避免60歲左右的老人常患的記憶力衰退癥,并對(duì)各年齡人的記憶力衰退有改善作用,因此,有計(jì)劃地吃一些蛋黃可以增強(qiáng)嬰幼兒的記憶力。(余星雨)