春節(jié)期間，最累的莫過于胃腸道，所以有人提出節(jié)后飲食要“素”,實際上，“素”的做法對胃腸道同樣不利，不僅難以達到“休整”目的，甚至還會“雪上加霜”.

    誤區(qū)一 粗糧淡菜大量吃

    為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂，很多人在節(jié)后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實，如果春節(jié)期間因大量進食油膩食物導致了胃腸不適，那么節(jié)后大量進食這些食品，則會進一步加重胃腸不適。

    燕麥等食物富含膳食纖維，并且含有相當數(shù)量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。

    誤區(qū)二 頓頓“素齋”來果腹

    其實，從節(jié)日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養(yǎng)失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。

    安全清腸法

    如果過節(jié)期間煎、炸、烤、涮不少吃，或許早已上火、起痘，清清腸還是有必要的。

    ●早餐前喝咖啡

    在早餐前30分鐘喝一杯咖啡，可有效控制食欲，讓你只吃以往食量的75%就感覺飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%.

    ●早餐時補充鈣質

    每天攝入600毫克劑量的鈣質，其中早餐和午餐各300毫克，可以幫助你的身體加快脂肪的消耗。

    ●上衛(wèi)生間前飲酸梅汁

    酸梅中富含花青素，這種物質可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。上衛(wèi)生間前喝一杯酸梅汁，你身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將你體內那些可能引起肥胖的物質迅速而徹底地排出體外。

    ●中午吃發(fā)酵食物

    研究人員發(fā)現(xiàn)，吃發(fā)酵的食物，如饅頭、三明治等更不容易感到饑餓，比吃普通食物至少多堅持1小時以上。

    ●下午來一勺蜂蜜

    蜂蜜能夠在服用后的20分鐘之內將你的血糖調整到正常的水平，并能穩(wěn)定地保持兩個小時，能安撫你的情緒，讓你保持心情愉快。