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      秋冬交替孩子巧吃防病

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-21  來源:北方網(wǎng)  瀏覽次數(shù):305
      核心提示:立冬已過,但深秋的感覺仍然存在,時(shí)下廣州的空氣干燥,早晚溫差大,氣候寒涼,此時(shí)通過飲食調(diào)節(jié)身體機(jī)能,無論對大人還是小孩來說,都不失為保持健康的好方法,巧吃防??早喝鹽水晚喝蜜 雖然立冬到來,但廣州仍然是秋意濃濃,從中醫(yī)食療理論上講,秋對應(yīng)的臟器是肺,

        立冬已過,但深秋的感覺仍然存在,時(shí)下廣州的空氣干燥,早晚溫差大,氣候寒涼,此時(shí)通過飲食調(diào)節(jié)身體機(jī)能,無論對大人還是小孩來說,都不失為保持健康的好方法,巧吃防病。

        早喝鹽水晚喝蜜

        雖然立冬到來,但廣州仍然是秋意濃濃,從中醫(yī)食療理論上講,秋對應(yīng)的臟器是肺,又因“金秋之時(shí),燥氣當(dāng)令。 ”所以飲食上以滋陰潤燥為宜。

        多喝水是秋天潤燥、防燥的首要措施。因水分進(jìn)入人體后,很快就會被蒸發(fā)或排泄出體外,故應(yīng)少量多次慢飲。有時(shí)單純喝白開水并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng),而早上或白天喝點(diǎn)淡鹽水,晚上喝蜂蜜水,既補(bǔ)充人體水分,還可防止因秋燥而引起的便秘。

        其次,潤燥應(yīng)以味甘性平的食物為主。如:銀耳、蓮藕、芝麻、核桃、百合、花生、山藥、紅棗、蓮子等清補(bǔ)柔潤之品,多具有滋陰潤燥,生津潤肺之功效!饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出“秋冬養(yǎng)陰”,多吃些滋陰潤燥的飲食,可防秋燥傷陰,從而達(dá)到養(yǎng)陰的目的。

        再有,飲食應(yīng)注意少辛增酸。少辛就是要少吃一些辛辣的食物,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等。增酸是指要適當(dāng)多吃一些酸味的食物,如石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等,這樣能增加肝臟的功能,以防秋季肺氣太過而傷肝。

        飲食增加耐寒力

        秋冬交替之時(shí),除了注意穿衣保暖、鍛煉身體外,調(diào)理飲食也是增強(qiáng)身體耐寒能力的一個(gè)好辦法。

        牛奶、豆制品、海帶、紫菜、蝦等含鈣豐富;動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等含鐵量高,適當(dāng)補(bǔ)充鈣和鐵可以提高機(jī)體的御寒能力。含碘的食物也可以促進(jìn)甲狀腺素分泌,抗冷御寒。

        蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素,狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、蝦、海參等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,產(chǎn)熱量多,御寒效果最好,還可以適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證碳水化合物和脂肪的供應(yīng)。

        另外,多吃糯米、扁豆、胡蘿卜、栗子、胡桃肉、大棗、桂圓等溫性食物,也可使身體發(fā)暖,增加耐寒力。

        深秋飲食要注意

        秋冬交替,氣溫寒涼,人們的食欲逐漸增強(qiáng),消化力也有所提高,正是彌補(bǔ)夏季由于氣候炎熱造成營養(yǎng)不足的好季節(jié),但是如果飲食安排不當(dāng)也會適得其反。因此,深秋飲食應(yīng)注意以下事項(xiàng):

        一防止熱能過剩。有的人一到秋季就食欲大開,往往造成熱量攝入過剩,脂肪堆積,開始“貼秋膘”。因肥胖會帶來很多疾病,故在秋季飲食中不能放縱食欲,要注意適量。

        二防止進(jìn)補(bǔ)過量。中醫(yī)講“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么補(bǔ)什么”的原則,對于體內(nèi)缺少的,可以補(bǔ),但必須補(bǔ)之有度,否則也會造成人體的陰陽失衡。同時(shí)應(yīng)懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ),是藥三分毒,能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。

        三避免消化道疾病。秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。我國古代醫(yī)生就提出“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免吃性寒涼的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物,這樣有利于保護(hù)胃腸,防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等胃腸道疾病。

        四注意營養(yǎng)均衡!吨袊用裆攀持改稀分赋,食物應(yīng)多樣,以谷類為主,同時(shí)粗細(xì)搭配。單一食品不可能供給人體全面的營養(yǎng),如谷類主要供給熱能和維生素B1;豆類及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無機(jī)鹽和食物纖維;動物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

       
      關(guān)鍵詞: 秋冬 兒童 防病

       

       
       
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