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      吃對(duì)食物 擁有好心情

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-08  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):863
      核心提示:心情會(huì)影響我們看待世界的方式。如果我們經(jīng)常感到憂鬱、低落或惱怒,我們對(duì)于這個(gè)世界的觀點(diǎn)也會(huì)持續(xù)性地處于消極。多半的情形中,我們的心情可以從高點(diǎn)或低處,搖蕩回到中間點(diǎn),也懂得如何收拾失望的心情,或是從勝利的興高采烈當(dāng)中恢復(fù)原狀。 然而在相當(dāng)偶爾的況中,

          心情會(huì)影響我們看待世界的方式。如果我們經(jīng)常感到憂鬱、低落或惱怒,我們對(duì)于這個(gè)世界的觀點(diǎn)也會(huì)持續(xù)性地處于消極。多半的情形中,我們的心情可以從高點(diǎn)或低處,搖蕩回到中間點(diǎn),也懂得如何收拾失望的心情,或是從勝利的興高采烈當(dāng)中恢復(fù)原狀。

        然而在相當(dāng)偶爾的況中,我們也會(huì)發(fā)生心情混亂不止的情形,不斷處在高潮或低潮的極端情緒中。從醫(yī)學(xué)的臨床角度來(lái)看,這就是失去平衡的現(xiàn)象。此時(shí)我們?nèi)粘I钏缘氖澄铮軌蛴行У膸椭覀兏纳茊?wèn)題。

        營(yíng)養(yǎng)學(xué)家多年來(lái)發(fā)現(xiàn),我們的心情與某些大腦化學(xué)物質(zhì)的生產(chǎn)和使用大有關(guān)聯(lián),此外他們也確認(rèn)了許多食物中的自然化學(xué)物質(zhì),能夠改變我們感覺(jué)世界的方式。食物透過(guò)改變腦細(xì)胞的活動(dòng)方式,影響神經(jīng)傳送的功能,這打開(kāi)了通往腦細(xì)胞的大門,讓其他影響心情的化學(xué)物質(zhì)得以進(jìn)入,為我們改造出健康愉悅的情緒。想要擁有不同的好心情,你應(yīng)該從不同的食物著手:

        1、讓心情放松:不妨嘗試五谷雜糧、豆類、堅(jiān)果、家禽肉類、魚(yú)類、蛋、牛奶與乳製品、新鮮水果和新鮮蔬菜。

        功效:這些食物包含豐富的抗氧劑,譬如維他命A、貝塔胡蘿卜素、維他命C、維他命E、硒、鋅、銅和錳,這些都是對(duì)于減壓最具效果的營(yíng)養(yǎng)素。

        2、讓思路清晰:想要讓你的思緒清晰,擁有正確的判斷力,并且提升學(xué)習(xí)的效果,你可以嘗試五谷雜糧,包括玉米燕麥片、白米、面條,也可以嘗試干豆、堅(jiān)果、魚(yú)、蛋、牛奶、新鮮蔬果。

        功效:這些食物包含水溶維生素,如B群、硫胺、核黃素、煙酸、和維他命B12等,可以幫助大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作,改進(jìn)大腦的血液循環(huán),并且將吃入的食物轉(zhuǎn)會(huì)成大腦所需的能量。維他命B可以提高大腦和神經(jīng)傳送的功效,有效改善思考、分析、學(xué)習(xí)和想像的能力。

        3、獲得能量:可嘗試綠色蔬菜、豌豆、南瓜、甘藍(lán)菜等含有豐富礦物質(zhì)的食物。功效:這些礦物質(zhì)例如鐵質(zhì)、錳和鉀,可以改善貧血癥狀,解決許多婦女疲倦的情況,進(jìn)而幫助身體以及精神的健康。

        4、改善經(jīng)前癥候群(PMS):有這種問(wèn)題的婦女,應(yīng)該多攝取乳製品的營(yíng)養(yǎng)素,比如牛奶、煉乳、酸奶、乾酪、乳酪,此外甘藍(lán)菜與乾果也特別有幫助。

        功效:這些食物含有豐富的鈣質(zhì),可以幫助骨頭發(fā)展,并且能預(yù)防經(jīng)前的低潮心情與不舒適感。鈣質(zhì)還能幫助神經(jīng)系統(tǒng),特別是壓制沖動(dòng)的感覺(jué),讓頭腦維持平衡和鎮(zhèn)靜。

        5、感覺(jué)愉快:想要轉(zhuǎn)換一個(gè)好心情,你可以選擇綠色蔬菜、肉類、海鮮和香蕉。功效:這些食物含有鎂質(zhì),可以對(duì)抗苦悶與迷茫的心境。

        6、平靜情緒:不妨嘗試甜菜、圓白菜、芹菜、水果和新鮮蔬菜。功效:這些食物富含纖維素,能夠保證腸胃運(yùn)動(dòng)良好,不規(guī)則的消化容易導(dǎo)致火爆脾氣。

        良好的平衡飲食習(xí)慣也應(yīng)該搭配適度的運(yùn)動(dòng),可以更有效改善消沉情緒,對(duì)抗壓力的侵襲,改進(jìn)整體心情,以及幫助身體製造體內(nèi)所需的化學(xué)物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)專家建議,養(yǎng)成少量多餐的習(xí)慣,可以避免壓力與日常工作所造成的虛弱;不可完全避開(kāi)脂肪,因?yàn)橹咎貏e是植物油,可以提供基本的脂肪酸,是許??理作用所必須要的物質(zhì),否則容易造成內(nèi)分泌失衡,進(jìn)而導(dǎo)致暴躁與沖動(dòng)的行為;最后一項(xiàng)建議是,不要在緊張的情況下用餐,因?yàn)橄幕靵y會(huì)導(dǎo)致壞心情,還會(huì)傷害身體。

       
      關(guān)鍵詞: 食物 心情

       
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