剛處理好，即將送到熟食區(qū)加工的死鯽魚(yú)

    超市工作人員驚曝

    香噴噴的豆瓣鯽魚(yú)竟是“死魚(yú)”造

    “有些超市里面加工好的熟食魚(yú)類以及拌了佐料的半成品魚(yú)類是死魚(yú)加工成的，看到那么多消費(fèi)者因?yàn)椴恢獌?nèi)情而上當(dāng)受騙，我實(shí)在忍不住了，我要說(shuō)出這其中的內(nèi)幕！”近日，市民小蔣打進(jìn)本報(bào)熱線電話，向記者講訴了他一位在超市工作的朋友所親歷的一些事情。

    現(xiàn)場(chǎng)暗訪：

    近十斤死鯽魚(yú)正待加工

    “魚(yú)兒養(yǎng)在魚(yú)缸里，經(jīng)過(guò)一晚上過(guò)后，第二天早上通常都要死掉一些。”經(jīng)過(guò)聯(lián)系，記者見(jiàn)到了小蔣在市內(nèi)某超市水產(chǎn)區(qū)工作的朋友。他告訴記者，一般說(shuō)來(lái)，最容易死的是鯽魚(yú)和草魚(yú)。隨后，他指著案板上的一大盤鯽魚(yú)對(duì)記者說(shuō)：“這是我剛才收拾好的死鯽魚(yú)，正準(zhǔn)備送到熟食區(qū)那邊去。”記者看到，一個(gè)方形的托盤里裝滿了已經(jīng)拾掇好的死鯽魚(yú)，大概有近十斤。

    “每天早上先撈死魚(yú)，然后清洗干凈，再送到熟食區(qū)那邊，由那邊的工作人員對(duì)其進(jìn)行加工。一般情況下，鯽魚(yú)就碼上豆瓣，做成豆瓣鯽魚(yú)，消費(fèi)者買回去可以直接食用。而草魚(yú)就砍成塊，拌上豆豉、辣椒等佐料，加工成半成品出售。”

    據(jù)小蔣的朋友透露，售賣的成品魚(yú)和半成品魚(yú)99%都是死魚(yú)加工而成的，“如果用活魚(yú)來(lái)加工，老板不是虧了？”他還說(shuō)，有這種做法的不止他供職的這家超市，其它超市也有不少是這么操作的。

    職能部門：

    購(gòu)買到腐爛變質(zhì)的食物可投訴

    小蔣的朋友說(shuō)，這類加工后的死魚(yú)很好賣，“可能大家覺(jué)得價(jià)格很便宜，而且省事。但他們卻不知道，他們買回去的是根本不值錢的死魚(yú)，甚至有些已經(jīng)發(fā)臭！”小蔣告訴記者，他曾經(jīng)在某超市購(gòu)買過(guò)一次半成品草魚(yú)，結(jié)果拿回家煮熟后一嘗，居然是臭的。

    “消費(fèi)者在購(gòu)買這類食物時(shí)往往分不清這些魚(yú)到底死了多久，所以極容易買到變質(zhì)的，該怎樣維護(hù)自己的權(quán)益呢？”對(duì)此，記者采訪了工商、衛(wèi)生等相關(guān)部門。

    消協(xié)的工作人員認(rèn)為，如果超市用死亡時(shí)間過(guò)久的魚(yú)來(lái)加工后賣給消費(fèi)者，這種行為在一定程度上就是欺騙消費(fèi)者。“因?yàn)樗劳鰰r(shí)間過(guò)久的水產(chǎn)品對(duì)人體是有害的。但由于魚(yú)的死亡時(shí)間很難界定，所以，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要仔細(xì)辨認(rèn)，以免買到腐爛變質(zhì)的食品。”

    衛(wèi)生監(jiān)督支隊(duì)的執(zhí)法人員表示，消費(fèi)者在購(gòu)買這類食物時(shí)最好細(xì)心點(diǎn)。“在購(gòu)物時(shí)應(yīng)保留好購(gòu)物憑證，一旦買到腐爛變質(zhì)的食品，消費(fèi)者可以向我們舉報(bào)投訴，我們會(huì)依照相關(guān)法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅查處！”