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      黑月餅作坊心太“臟” 餡料長毛蒼蠅揉面

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-09-18  來源:中國吉林網(wǎng)  瀏覽次數(shù):305
      核心提示:雞蛋液里落進(jìn)了死蒼蠅 臟亂車間 記者 辛言 攝 月餅加工點(diǎn)滿屋子到處是蒼蠅亂飛,一些死蒼蠅直接就揉進(jìn)面里。生蟲子、發(fā)霉的花生和陳年的芝麻做餡,有的雞蛋干脆就是臭雞蛋舉報(bào)人說得義憤填膺:老埋汰了,誰吃誰拉肚子! 暗訪地點(diǎn)一:月餅加工點(diǎn) 蒼蠅被揉進(jìn)面里 9月13日

      雞蛋液里落進(jìn)了死蒼蠅

      臟亂車間 記者 辛言 攝

        月餅加工點(diǎn)滿屋子到處是蒼蠅亂飛,一些死蒼蠅直接就揉進(jìn)面里。生蟲子、發(fā)霉的花生和陳年的芝麻做餡,有的雞蛋干脆就是臭雞蛋……舉報(bào)人說得義憤填膺:“老埋汰了,誰吃誰拉肚子!”

        暗訪地點(diǎn)一:月餅加工點(diǎn)

        蒼蠅被揉進(jìn)面里

        9月13日6點(diǎn)香味是從一處民房中傳出來多,長春市二道區(qū)四通路,走過500米顛簸的小土路,一處村落中彌漫著刺鼻的香味。這股的。
       

        民房窗戶上有很多層“保護(hù)”,兩個(gè)風(fēng)扇呼呼作響,窗戶上有鐵欄桿、落滿了灰塵的窗紗,窗紗里還蒙上了分辨不出顏色的布簾。旁邊的黑色大門,從里緊鎖著。

        記者在窗外站了一會(huì)兒,聽到幾名女工在說話。

        順手撩開窗紗的一角,幾名臉孔稚嫩的女工正在面案上壓面餅,沒有工作服、沒有手套。屋里蒼蠅滿天飛,女工不時(shí)揮手趕走耳邊的蒼蠅。一只死蒼蠅正好落在面板上,一名女工正在揉面,死蒼蠅被揉進(jìn)了面里,女孩用指甲挑出死蒼蠅,彈到地上,繼續(xù)揉面。

        順著門縫往里看,有一輛白色面包車停在門口。記者連續(xù)在路口等了兩天,沒見小面包車送貨。

        見執(zhí)法人員就鎖門

        9月15日6時(shí)許,記者再次來到現(xiàn)場,一直等到8時(shí),不見有人進(jìn)出,但窗戶上的風(fēng)扇一直在轉(zhuǎn)。

        記者聯(lián)系長春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局二道分局,9時(shí)30分許,局長王志城與執(zhí)法人員趕到。得知執(zhí)法人員來檢查,一女子馬上說:“老板不在,不能開門!”

        撩起窗紗,見到有鏡頭對準(zhǔn)他們,幾名正在揉面的女工連手都來不及擦,被一名男子推出生產(chǎn)車間。隨后,記者聽見了車間門上鎖的聲音。

        記者發(fā)現(xiàn),南側(cè)院墻旁有個(gè)廁所,廁所旁有處豁口。記者進(jìn)了院,從里面打開了黑色大門。

        “就是不能開門!”

        見執(zhí)法人員進(jìn)院查看生產(chǎn)車間,一自稱是工人的紫衣女子口氣非常強(qiáng)硬:“老板不在,我們只是打工的。老板說了,有人來第一件事情就是鎖門,這門肯定不能開!”

        “你這車間里放了什么,不能看?”執(zhí)法人員問。

        “沒什么東西,就幾個(gè)破鍋,但我們老板說了,就是不能開門!”紫衣女子說。

        理由1:金錢

        “不能開就是不能開。開了,老板欠我的1.5萬元工錢就沒有了,除非你給我1.5萬元,否則別談。我就這爛命一條,啥也不怕!”紫衣女子頭一扭,仰著臉,雙手抱著胸,一只腳拍打著地面。

        理由2:暴力

        “看到那個(gè)男的沒?剛從里面出來,可別把他惹毛了,到時(shí)候我可不管!”紫衣女子說。

        王志城局長非常生氣:“你要是證照齊全,還怕檢查嗎?我現(xiàn)在就要現(xiàn)場辦公,趕緊把你們老板找來!”

        理由3:有事

        見硬的不行,紫衣女子改變了策略,不停打電話。隨后央求局長說,老板正在北京看病,過兩天到質(zhì)監(jiān)局說明情況。

        執(zhí)法人員堅(jiān)持要求打開生產(chǎn)車間現(xiàn)場查看。

        理由4:關(guān)系

        紫衣女子一會(huì)兒說省質(zhì)監(jiān)局有親戚,一會(huì)兒又說市質(zhì)監(jiān)局有親戚,最后又說親姐夫是工商局的。

        見執(zhí)法人員不理睬,紫衣女子又轉(zhuǎn)過來央求記者,讓記者“幫著勸勸質(zhì)監(jiān)局的,先回去吧”。

        理由5:犯病

        見執(zhí)法人員軟硬不吃,紫衣女子開始蹲在地上喊腰疼,要去醫(yī)院看病。

        王局長表示:“你看病可以,反正你也不是老板,我就在這里等,一定要等到老板來查看生產(chǎn)車間,我要駐廠監(jiān)管,一定要保障食品安全!”

        13時(shí)許,執(zhí)法人員與紫衣女子周旋了3個(gè)多小時(shí)后,紫衣女子終于打開生產(chǎn)車間的門。

        關(guān)鍵詞:臭雞蛋

        理由:給工人吃

        左側(cè)屋子里是廚房,廚房里放著一大箱子雞蛋,有的已經(jīng)發(fā)出臭味。

        一名女工上前擋著記者視線:“這是給工人吃的,蛋都壞了!”

        再往里走,就是10平方米左右的生產(chǎn)車間,面粉、白糖就放在地上。三面墻布滿了黑色的污漬,門上被報(bào)紙貼得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。

        記者摸了一下門框,沾了一手灰。

        靠窗戶根底下,放著5個(gè)餅爐,餅爐上都是黑灰,地上一個(gè)不銹鋼杯里放著油,油上落滿了蒼蠅。面案靠墻放著,面皮上落滿了蒼蠅,用手轟都不走。

        一個(gè)燈管上拴著兩條膠帶紙,上面粘著密密麻麻的死蒼蠅——據(jù)說,這就是車間的防蠅設(shè)施。

        炕上放著塑料箱和塑料盒,上面沒有生產(chǎn)廠家、廠址、電話,更沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

        面餅從烤爐里拿出來以后,就隨意堆放在木架子上晾涼,沒有遮蓋物。這里是蒼蠅的主要聚集地。

        在旁邊的配料室里,記者發(fā)現(xiàn)了明礬和泡打粉。一工人馬上上前解釋:“我們做的餅里一點(diǎn)添加劑都沒有!”

        關(guān)鍵詞:打碼機(jī)

        理由:工人玩的

        在一張堆滿包裝盒的桌子上,記者看到了塑料小包裝,還有訂書器、書釘,一個(gè)黑色的打碼機(jī)。把打碼機(jī)在紙上一按,居然打出了第二天的日期(090916),記者一下子明白了送貨車幾天不送貨的原因——原來生產(chǎn)日期可以隨便打。

        對此,紫衣女子的解釋是:“這個(gè)早就不用了,是工人們玩的!”

        關(guān)鍵詞:死蒼蠅

        理由:……

        看到問題越來越多,幾名工人臉色非常難看。

        旁邊一個(gè)瀕臨倒塌的小棚子,房頂是用報(bào)紙和木板簡易搭建的,報(bào)紙上布滿黑毛,地上滿是動(dòng)物糞便,面粉等原料袋子就和動(dòng)物糞便混放在一起。

        烤箱上蒙了一層黑色油污,面案上落滿了死蒼蠅,窗臺上擺放著面粉改良劑和菠蘿香精。面案旁邊的大盆里,是已經(jīng)長毛發(fā)黑的月餅餡料,黃色壓花的工具上印著“五仁”。

        地上的一個(gè)盤子里晾曬著發(fā)霉的花生,抓起一把,記者手上都是黑灰。

        這個(gè)生產(chǎn)月餅的棚子,工人的說法也都不一樣。記者來到小棚子里前,一名男工人攔住記者說:“先說好,這里不是我們家的,是別人家做的月餅!”

        后來,一名工人告訴記者:“這是老板做給親戚家吃的!”

        處罰 加工點(diǎn)被取締

        “有執(zhí)照嗎?”執(zhí)法人員問。

        紫衣女子回答:“不太清楚。”一名男工人回答:“好像有工商執(zhí)照!”

        從生產(chǎn)車間慌忙逃出的女工,就藏在另一處民房的走廊里,十幾名工人有男有女,面孔都非常稚嫩。記者問一名女工今年多大時(shí),女孩一直用眼睛瞟著記者身后的一名中年男子。這時(shí),紫衣女子表示:“我這些工人都有健康證!”

        但要求她出示相關(guān)證照時(shí),紫衣女子拿不出來。

        執(zhí)法人員將作為運(yùn)輸工具的小面包車及烤箱等生產(chǎn)工具貼上封條。

        王志城局長表示,生產(chǎn)條件這樣惡劣的加工點(diǎn)將堅(jiān)決予以取締,還會(huì)定期地過來看看會(huì)不會(huì)反復(fù),保障消費(fèi)者的食品衛(wèi)生至關(guān)重要。

        至于食品添加劑問題,王局長表示,糕點(diǎn)類、月餅類的食品使用添加劑時(shí)要符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760),過量使用添加劑會(huì)對人身體產(chǎn)生危害,F(xiàn)在,食品添加劑的濫用和超量使用是個(gè)普遍問題。

        暗訪地點(diǎn)二:食雜店

        進(jìn)貨完全不看三證

        紫衣女子告訴執(zhí)法人員,生產(chǎn)的月餅用小塑料袋簡單包裝一下,用紙箱裝上,送往城鄉(xiāng)結(jié)合部和周邊地區(qū)的食雜店。

        昨日,記者走訪了二道區(qū)、寬城區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部幾家食雜店,發(fā)現(xiàn)散裝食品在這些食雜店里很受歡迎。

        記者表示有月餅出賣,店主表示:“可以賣賣看看!”當(dāng)記者說沒有三證時(shí),店主指著架子上的麻花、瓜子、熟食等食品說:“沒事,你看這些東西也沒證,一般不會(huì)查到這里的!”

        暗訪地點(diǎn)三:批發(fā)市場

        能買到真的大品牌月餅盒

        在加工點(diǎn)的一個(gè)小窩棚里,記者發(fā)現(xiàn)了很多包裝盒。昨日,記者在光復(fù)路批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),一塊月餅最便宜的七八毛錢,最貴的月餅包裝盒售價(jià)35元錢左右。

        不少包裝盒上已經(jīng)印上了配料表。

        記者表示單位欲搞福利分月餅,需要大量的月餅包裝盒,一女子指著攤上一排各種品牌的包裝盒告訴記者:“給單位用,這種包裝盒最合適,物美價(jià)廉,一套20元。”

        “有沒有名牌月餅的包裝盒?”記者問。女子說:“這些盒檔次高些,價(jià)格從16元到35元不等,多買還能便宜,不管什么檔次的月餅,放在這種盒里,誰也不知道盒里的月餅質(zhì)量如何。”

        在另一處月餅盒攤點(diǎn),記者稱是某月餅加工點(diǎn)的,一女子連忙上前招攬生意。

        見記者還有些猶豫,這位婦女連忙說,不少月餅黑加工點(diǎn)都從這里上貨。

        記者想要一種大品牌的月餅盒,女子猶豫半天,給記者拿出了目錄單,讓記者挑選禮盒樣式,“這些禮盒,我能以7.8折的價(jià)格賣給你,專賣店可是不講價(jià)的……我把月餅摳出去,然后盒子賣給你,你看怎么樣?”(新文化報(bào) 辛言)

       
      關(guān)鍵詞: 月餅

       
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