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mesopelagic fishes 中層魚類
mesophase 中間相；中間期
mesophile 嗜中溫生物；嗜中溫性細(xì)菌〔最適溫度25～55℃，低于5℃不生長〕
mesophilic 嗜中溫的
mesophilic bacteria 嗜中溫細(xì)胞
mesophilous bacteria 嗜中溫性細(xì)菌
mesophyll 葉肉；含綠組織
mesoplast 細(xì)胞核
mesoporphyrin 中卟啉〔卟林的無鐵結(jié)晶〕
mesorectum 直腸系膜
mesosoma 中型身材；中等身材
mesosomatous 中等身材的
mesostate 中間代謝產(chǎn)物
mesostenium 腸系膜
mesotartaric acid 中酒石酸；內(nèi)消旋酒石酸
mesquite 牧豆樹〔美國西南部和墨西哥生產(chǎn)的一種豆科植物〕
mess 伙食；餐；供膳；會(huì)餐
mess gear 餐具〔包括刀；叉；匙子〕
mess hall 旅館；餐館、食堂
mess kit 餐具
mess meat 不分等級(jí)的醃肉；統(tǒng)貨堿肉
mess rack 食品樹
mess with 會(huì)餐
messhall；messhouse 餐廳；食堂
messtin 飯盒
Met［= methionine］蛋氨酸；甲硫（基�。┌彼�
meta isomeride 位變異構(gòu)體
meta-acid 偏酸〔無機(jī)酸〕
metabolic 代謝作用的
metabolic hormone 代謝激素
metabolic pathway 代謝途徑
metabolic products 代謝產(chǎn)物
metabolic rate 代謝率
metabolic rhythm 代謝篩律
metabolic water 代謝水〔食物在體 內(nèi)氧化時(shí)所產(chǎn)生。100克脂肪產(chǎn)生107.1克；100克淀粉產(chǎn)生55.1克；100克蛋白質(zhì)產(chǎn)生41.3克〕
metabloimetry 基礎(chǔ)代謝測(cè)定法
metabolin 代謝（產(chǎn)）物
metabolism （新陳）代謝（作用）；同化（作用）
metabolite 代謝（產(chǎn)）物
metabolizabie 可代謝的
metabolize 使代謝；使同化
metabolodispersion 體 內(nèi)膠質(zhì)分散程度
metaboly�。ㄐ玛悾┐x（作用）；變形
metacasein 偏酪蛋白
metachromasia ① 變色現(xiàn)象 ② 異染現(xiàn)象 ③ 假性染色
metachromatic 異染性的
metachromatic granule 異染粒
metachromatin 異染質(zhì)
metachromatism�、� 變色現(xiàn)象 ② 異染性
metachromism 色素變色
metachromophil (e) 異染性的
metacolloid 結(jié)晶膠體
metagelatin 變性明膠
metagenesis 世代交替
metagglutinin 副凝集素
metaglobulin 變性球蛋白；纖維球蛋白
metahemoglobin 變性血紅素
metaisomerism�。ㄗ冩I）位變異構(gòu)現(xiàn)象
metakentrin 促黃體 （激）素
metakliny 基團(tuán)位變
metal can 金屬罐
metal decorating 印鐵；馬口鐵的彩印
metal electrode 金屬電極
metal eliminator�。ù帕Γ┙饘俜蛛x裝置；去鐵機(jī)
metalbumin 變清蛋白
metalepsis 取代（作用）
metallic coating 金屬塗層
metallic taste 金屬味
metallicity 金屬性
metalloenzyme 金屬酶
metalloflavoprotein 金屬黃素蛋白
metalloporphyrin 金屬卟啉〔發(fā)含鐵的“血質(zhì)”、含鉛的“鳥羽紅質(zhì)”之類〕
metalloprotein 金屬絡(luò)（合）蛋白（質(zhì)）
metamer 位變異構(gòu)體
metameride 位變異構(gòu)體
metamerism 位變異構(gòu)現(xiàn)象
meraamorphosis 變態(tài)；變形；變質(zhì)；變性
metamorphotic 變態(tài)的；變形的；變質(zhì)的；變性的
metamyoglobin 變肌紅蛋白
metanicotine 位變異煙堿
metapeptone 變性蛋白胨
metaphase�。�(xì)胞分裂的）中期
metaphosphatase 偏磷酸酶
metaphosphate 偏磷酸鹽〔風(fēng)味增進(jìn)劑；螯合擠〕
metaphosphite 偏亞磷酸鹽
metaphosphoric acid 偏磷酸
metaphosphorous acid 偏亞磷酸
metaprotein 變性蛋白
etastability�、� 亞穩(wěn)定 ② 亞穩(wěn)性
metastable�、� 亞穩(wěn)態(tài)的 ② 不完全安定的
metastasis 轉(zhuǎn)移
Metastrongylus apri 豬肺圓蟲
metastructure 次顯微組織
metatenomeric change�。ê铮┶叿�(wěn)重排（作用）
metatcnomery�。ê瑲湮铮┶叿�(wěn)重排（作用）
metathesis ① 復(fù)分解（作用）；置換（作用）② 易位（作用）
metathetical reaction 復(fù)分解反應(yīng)；轉(zhuǎn)換反應(yīng)
metathrombin 變性凝血酶
metatroph 腐物寄生菌
metatrophia�、� 營養(yǎng)異常；營養(yǎng)障礙；營養(yǎng)衰竭 ② 食物更改
metatrophic 寄生于腐物的
metatrophic bacteria 腐生細(xì)菌
metatrophy�、� 營養(yǎng)異常；營養(yǎng)障礙；營養(yǎng)衰竭 ② 食物更改
Metealf bean 梅物卡氏菜豆［Phaseohus metcalfei］
meteorism 氣臌；臌腸
meter sensitivity 儀表靈敏度
metered volume 定容
metering pump 比例泵；計(jì)量泵；定量泵
metergy 機(jī)能變換
methacrylate 異丁烯酸〔鹽或酯〕
methane 甲烷；召氣
methanol 甲醇；木醇〔食用提取溶劑〕
methanolysis 甲醇分解〔作用〕
methanthiol 甲硫醇
metheglin 蜂蜜酒；糖蜜水
methemalbumin 變性血蛋白
metheme 血色質(zhì)；血紅素
methemoglobin 高鐵血紅蛋白；氧化血紅蛋白
methilepsia 酒狂
methionine［Met］蛋氨酸；甲硫（基�。┌彼�
methionyl 甲硫氨酰基；蛋氨酰
Methocel 甲基纖維素的商品名
methomania 酒癖；酒狂
methose 甲糖
methotrexate 氨甲蝶呤
methoxy 甲氧基
5-methoxy trptamine 5－甲餅色胺
p-niethoxybenzaldehyde�。�= anisicaldehyde；p-anisaldehyde］對(duì)甲氧基苯甲醛��；茴香醛〔增香劑〕
methoxylase 甲捫基酶
p-methoxyphenylalanine 對(duì)甲氧基苯丙氨酸
methyl 甲基
4-methyl acetophenone［= methyl-p-tolyl ketone］對(duì)甲基苯乙酮〔增香劑〕
methyl alcohol 甲醇；木醇
methyl amylketone 甲基戊酮〔存在于丁香油等中〕
p-methyl anisole ［= p-cresyl methylether；methyl-p-cresol］對(duì)甲基苯甲醚；對(duì)甲基茴香醚〔增香劑〕
methyl anthranilate［= methyl-2-aminobenzoat］鄰氨基苯甲酸甲酯；氨茴酸甲酯〔增香劑〕
methyl azide 甲基迭氮
methyl benzoate 苯甲酸甲酯〔增香劑〕
methyl blue 甲基藍(lán)
methyl cellulose 甲基纖維素〔穩(wěn)定劑〕
methyl cinnamate 肉桂酸甲酯；苯丙烯酸甲酯〔食用增香劑〕
methyl cobalamin 甲基鈷銨素
methyl cyclopentenolone［= 3-methylcyclopentane-1，2-dione］3－甲基環(huán)戊二酮－［1，2］〔增香劑〕
methyl donor 甲基供體
methyl ester 甲酯
methyl esterase 甲基酯酶
methyl ethylcellulose 乙基纖維素甲酯〔乳化劑；穩(wěn)定劑；發(fā)泡劑〕
methyl ethylmaleicimid 甲－乙基代馬來酰亞胺〔得自血紅素和葉綠素〕
methyl eugenol 丁子香酚甲酯；甲基丁子香酚〔增香劑；存在于月桂葉油等中〕
methyl formate 甲酸甲酯〔熏蒸劑〕
methyl glucoside�、� 甲基葡糖芽 ② 甲基苷
methyl glycine 甲基甘氨酸
methyl heptenone ［= 6-methyl-5-hepten-2-one］甲基庚烯酮〔增香劑〕
methyl hespreidin 甲基橘皮苷
methyl hypoxanthine 甲基次黃嘌呤
methyl isoeugenol 異丁子香酚甲酯；甲基異丁子香酚〔增香劑〕
methyl kinase 甲基激酶；轉(zhuǎn)甲基酶
methyl mercaptan 甲（烷）硫醇
methyl myristate 肉豆蔻酸甲酯
methyl β-naphthyl ketone［= 2 ′-acetonaphthone］甲基萘基甲酮；2′－乙酰萘〔增香劑〕
methyl 2-octynoate 辛炔酸甲酯〔增香劑〕
methyl orange 甲基橙
methyl paraben 對(duì)羥基苯甲酸甲酯〔防腐劑〕
methyl pentosan 甲基戊聚糖
methyl phenylacetate 苯乙酸甲酯〔增香劑〕
methyl red 甲基紅
methyl rhodanate 硫氰酸甲酯
methyl salicylate［= wintergreen oil；gaultheria oil］水歌舞劇酸甲酯；冬青油〔增香劑〕
methyl silicon 甲基硅〔抗氧劑〕
methyl thiocyanate 硫氰酸甲酯
methyl thiourea 甲硫脲
methyl violet 甲基紫
methyl viologen 甲基紫精
methyl-mustard oil 甲基芥子油
methyl-tyrosine 甲替酪氨酸
methyl-xyloside 甲基木糖苷
methylacetoacetyl 甲基乙酰乙酰基
methylamine 甲胺〔得自腐敗魚等〕
methylate�、� 混入甲酸 ② 甲基化〔產(chǎn)物〕
methylated ① 加有甲醇的 ② 甲基化了的
methylated albumin 甲基化清蛋白
methylated spirit 含甲醇酒精；變性酒精
methylating 甲基化
methylation 甲基化（作用）
methylaurin 薔薇酸甲酯〔增香劑〕
α-methylbenzyl acetate［= methlphenylcarbiny acetate］α－甲基芐基醋酸酯〔增香劑〕
α-methylbenzy alcohol ［= methylphenylcarbinol］α－甲基芐醇〔增香劑〕
methylchloroformate 氯甲酸甲酯〔用氫氰酸熏煙消毒時(shí)作為警告性催涙劑〕
α-methylcinnamaldehyde α－甲基肉桂醛；α－甲基苯丙丙烯醛〔增香劑〕
mehylcrotonic acid 甲基巴豆酸；甲基丁烯酸
5-methylcyticylic acid 5－甲基胞苷酸
5-methylcytosine 5－甲基胞嘧啶
methyl-4，8-decadienoate 甲基－4,8－癸二烯酸酯〔酒花中的一種酯〕
methyl-4-decenoate 甲基－4－壬烯變酸酯〔酒花中的一種酯〕
6-metylaeoxyadenylic acid N6－甲基脫氧腺苷酸
5-methyldeoxytidine 5－甲基脫氧胞苷
methylene 亞甲基；甲叉基
methylene blue 美藍(lán)；亞甲藍(lán)
methylene blue reduction milk test 牛奶美藍(lán)還原試驗(yàn)
methylene chloride［= dichlorome thane］二氯甲烷〔咖啡因等萃取溶劑〕
methylene glycol 甲二醇
methylenimine 甲亞胺
methylferase 轉(zhuǎn)甲基酶
methylfructofuracoside 甲基呋喃果糖苷
methylglucofuranoside 甲基呋喃葡糖苷
methylglycerin (e) 甲基苷油
methylglycine 甲基甘氨酸
methylglycine oxidase 甲基甘氨酸氧化酶
methylglyoxal 甲基乙二醛；丙酮醛
methylguanidine 甲（基）胍〔存在于腐敗魚等中的一種有毒堿〕
methylhistamine 甲基組胺
methylhistidine 甲基組氨酸
methylhydantoin 甲尿乙內(nèi)酰尿〔存在于鮮肉等中〕
methyl-p-hydroxybenzoate 對(duì)羥苯甲酸酯；尼泊金甲酯〔防腐劑〕
methylidynel 次甲基；甲川
N5，N10-methylidynel-tetrahydrofolate N5，N10－甲川四氫菜酸
3-methylindole［= skatol］3－甲基吲啋；糞臭素
methyllysine 甲基賴氨酸
methylmercaptan 甲硫醇
methyimorphine 甲基嗎啡；可待因
methyinaphthothdroquinone 甲萘氫醌；維生素 K?4
methylnicotinamide 甲基煙酰胺
methyloic 含有羧基的
methylol 甲基醇；羥甲基
4-methy-2-pentanone［= methyl isobutyl ketone］4－甲基戊酮－［2］〔增香劑〕
methylpentose 甲基戊糖
2-methyl-3phytyl-1，4-naphthoquinone 2－甲基－3－植基－1，4－萘醌；維生素 K?1
methylpyridine 甲（基）吡啶
methylpyridine sulfocyanate 硫氰酸甲吡啶〔無毒防腐劑〕
methyistearic acid 甲基硬脂酸
N5-methyl-tetrahydrofolate N5－甲基四氫葉酸
methyltheobromine 甲基可可堿；咖啡因
methylthio- “甲硫基”
5′-methylthioadenosine 5′－甲硫腺苷
methylthionine chloride 甲烯藍(lán)；次甲藍(lán)
2-methylundecanal 2－甲基二一醛增香劑〕
methylurea 甲脲
methylxanthine 甲基黃嘌呤
methylxyloside 甲基木糖苷
methyne 次甲基；甲川基
metmyoglobin 正鐵肌紅蛋白
metrocyte 母細(xì)胞
mettler balance 單盤分析天平
mettwurst?德? 〔夾面包用〕生熏軟香腸
metyrapone 甲吡酮
mevalonic acid 甲羥戊酸
mew (gull) 海蘭
Mexican barley 墨西哥大麥［Hordeum adscendens］
meyer lilac 藍(lán)丁香；細(xì)管丁香［Syringa meyeri］
mezzanelli 梅札奈里〔一種花式通心面〕
mezzani 梅扎尼〔一種花式通心面〕
MFD［= minimum fatal dose］最小致死（劑）量
MIC［= minimum inhibitory concentration］用于抑制的最低濃度
micella〔復(fù)〕［= micellae；micell (e)］膠束；膠態(tài)離子；細(xì)胞束；微膠粒
mesophase 中間相；中間期
mesophile 嗜中溫生物；嗜中溫性細(xì)菌〔最適溫度25～55℃，低于5℃不生長〕
mesophilic 嗜中溫的
mesophilic bacteria 嗜中溫細(xì)胞
mesophilous bacteria 嗜中溫性細(xì)菌
mesophyll 葉肉；含綠組織
mesoplast 細(xì)胞核
mesoporphyrin 中卟啉〔卟林的無鐵結(jié)晶〕
mesorectum 直腸系膜
mesosoma 中型身材；中等身材
mesosomatous 中等身材的
mesostate 中間代謝產(chǎn)物
mesostenium 腸系膜
mesotartaric acid 中酒石酸；內(nèi)消旋酒石酸
mesquite 牧豆樹〔美國西南部和墨西哥生產(chǎn)的一種豆科植物〕
mess 伙食；餐；供膳；會(huì)餐
mess gear 餐具〔包括刀；叉；匙子〕
mess hall 旅館；餐館、食堂
mess kit 餐具
mess meat 不分等級(jí)的醃肉；統(tǒng)貨堿肉
mess rack 食品樹
mess with 會(huì)餐
messhall；messhouse 餐廳；食堂
messtin 飯盒
Met［= methionine］蛋氨酸；甲硫（基�。┌彼�
meta isomeride 位變異構(gòu)體
meta-acid 偏酸〔無機(jī)酸〕
metabolic 代謝作用的
metabolic hormone 代謝激素
metabolic pathway 代謝途徑
metabolic products 代謝產(chǎn)物
metabolic rate 代謝率
metabolic rhythm 代謝篩律
metabolic water 代謝水〔食物在體 內(nèi)氧化時(shí)所產(chǎn)生。100克脂肪產(chǎn)生107.1克；100克淀粉產(chǎn)生55.1克；100克蛋白質(zhì)產(chǎn)生41.3克〕
metabloimetry 基礎(chǔ)代謝測(cè)定法
metabolin 代謝（產(chǎn)）物
metabolism （新陳）代謝（作用）；同化（作用）
metabolite 代謝（產(chǎn)）物
metabolizabie 可代謝的
metabolize 使代謝；使同化
metabolodispersion 體 內(nèi)膠質(zhì)分散程度
metaboly�。ㄐ玛悾┐x（作用）；變形
metacasein 偏酪蛋白
metachromasia ① 變色現(xiàn)象 ② 異染現(xiàn)象 ③ 假性染色
metachromatic 異染性的
metachromatic granule 異染粒
metachromatin 異染質(zhì)
metachromatism�、� 變色現(xiàn)象 ② 異染性
metachromism 色素變色
metachromophil (e) 異染性的
metacolloid 結(jié)晶膠體
metagelatin 變性明膠
metagenesis 世代交替
metagglutinin 副凝集素
metaglobulin 變性球蛋白；纖維球蛋白
metahemoglobin 變性血紅素
metaisomerism�。ㄗ冩I）位變異構(gòu)現(xiàn)象
metakentrin 促黃體 （激）素
metakliny 基團(tuán)位變
metal can 金屬罐
metal decorating 印鐵；馬口鐵的彩印
metal electrode 金屬電極
metal eliminator�。ù帕Γ┙饘俜蛛x裝置；去鐵機(jī)
metalbumin 變清蛋白
metalepsis 取代（作用）
metallic coating 金屬塗層
metallic taste 金屬味
metallicity 金屬性
metalloenzyme 金屬酶
metalloflavoprotein 金屬黃素蛋白
metalloporphyrin 金屬卟啉〔發(fā)含鐵的“血質(zhì)”、含鉛的“鳥羽紅質(zhì)”之類〕
metalloprotein 金屬絡(luò)（合）蛋白（質(zhì)）
metamer 位變異構(gòu)體
metameride 位變異構(gòu)體
metamerism 位變異構(gòu)現(xiàn)象
meraamorphosis 變態(tài)；變形；變質(zhì)；變性
metamorphotic 變態(tài)的；變形的；變質(zhì)的；變性的
metamyoglobin 變肌紅蛋白
metanicotine 位變異煙堿
metapeptone 變性蛋白胨
metaphase�。�(xì)胞分裂的）中期
metaphosphatase 偏磷酸酶
metaphosphate 偏磷酸鹽〔風(fēng)味增進(jìn)劑；螯合擠〕
metaphosphite 偏亞磷酸鹽
metaphosphoric acid 偏磷酸
metaphosphorous acid 偏亞磷酸
metaprotein 變性蛋白
etastability�、� 亞穩(wěn)定 ② 亞穩(wěn)性
metastable�、� 亞穩(wěn)態(tài)的 ② 不完全安定的
metastasis 轉(zhuǎn)移
Metastrongylus apri 豬肺圓蟲
metastructure 次顯微組織
metatenomeric change�。ê铮┶叿�(wěn)重排（作用）
metatcnomery�。ê瑲湮铮┶叿�(wěn)重排（作用）
metathesis ① 復(fù)分解（作用）；置換（作用）② 易位（作用）
metathetical reaction 復(fù)分解反應(yīng)；轉(zhuǎn)換反應(yīng)
metathrombin 變性凝血酶
metatroph 腐物寄生菌
metatrophia�、� 營養(yǎng)異常；營養(yǎng)障礙；營養(yǎng)衰竭 ② 食物更改
metatrophic 寄生于腐物的
metatrophic bacteria 腐生細(xì)菌
metatrophy�、� 營養(yǎng)異常；營養(yǎng)障礙；營養(yǎng)衰竭 ② 食物更改
Metealf bean 梅物卡氏菜豆［Phaseohus metcalfei］
meteorism 氣臌；臌腸
meter sensitivity 儀表靈敏度
metered volume 定容
metering pump 比例泵；計(jì)量泵；定量泵
metergy 機(jī)能變換
methacrylate 異丁烯酸〔鹽或酯〕
methane 甲烷；召氣
methanol 甲醇；木醇〔食用提取溶劑〕
methanolysis 甲醇分解〔作用〕
methanthiol 甲硫醇
metheglin 蜂蜜酒；糖蜜水
methemalbumin 變性血蛋白
metheme 血色質(zhì)；血紅素
methemoglobin 高鐵血紅蛋白；氧化血紅蛋白
methilepsia 酒狂
methionine［Met］蛋氨酸；甲硫（基�。┌彼�
methionyl 甲硫氨酰基；蛋氨酰
Methocel 甲基纖維素的商品名
methomania 酒癖；酒狂
methose 甲糖
methotrexate 氨甲蝶呤
methoxy 甲氧基
5-methoxy trptamine 5－甲餅色胺
p-niethoxybenzaldehyde�。�= anisicaldehyde；p-anisaldehyde］對(duì)甲氧基苯甲醛��；茴香醛〔增香劑〕
methoxylase 甲捫基酶
p-methoxyphenylalanine 對(duì)甲氧基苯丙氨酸
methyl 甲基
4-methyl acetophenone［= methyl-p-tolyl ketone］對(duì)甲基苯乙酮〔增香劑〕
methyl alcohol 甲醇；木醇
methyl amylketone 甲基戊酮〔存在于丁香油等中〕
p-methyl anisole ［= p-cresyl methylether；methyl-p-cresol］對(duì)甲基苯甲醚；對(duì)甲基茴香醚〔增香劑〕
methyl anthranilate［= methyl-2-aminobenzoat］鄰氨基苯甲酸甲酯；氨茴酸甲酯〔增香劑〕
methyl azide 甲基迭氮
methyl benzoate 苯甲酸甲酯〔增香劑〕
methyl blue 甲基藍(lán)
methyl cellulose 甲基纖維素〔穩(wěn)定劑〕
methyl cinnamate 肉桂酸甲酯；苯丙烯酸甲酯〔食用增香劑〕
methyl cobalamin 甲基鈷銨素
methyl cyclopentenolone［= 3-methylcyclopentane-1，2-dione］3－甲基環(huán)戊二酮－［1，2］〔增香劑〕
methyl donor 甲基供體
methyl ester 甲酯
methyl esterase 甲基酯酶
methyl ethylcellulose 乙基纖維素甲酯〔乳化劑；穩(wěn)定劑；發(fā)泡劑〕
methyl ethylmaleicimid 甲－乙基代馬來酰亞胺〔得自血紅素和葉綠素〕
methyl eugenol 丁子香酚甲酯；甲基丁子香酚〔增香劑；存在于月桂葉油等中〕
methyl formate 甲酸甲酯〔熏蒸劑〕
methyl glucoside�、� 甲基葡糖芽 ② 甲基苷
methyl glycine 甲基甘氨酸
methyl heptenone ［= 6-methyl-5-hepten-2-one］甲基庚烯酮〔增香劑〕
methyl hespreidin 甲基橘皮苷
methyl hypoxanthine 甲基次黃嘌呤
methyl isoeugenol 異丁子香酚甲酯；甲基異丁子香酚〔增香劑〕
methyl kinase 甲基激酶；轉(zhuǎn)甲基酶
methyl mercaptan 甲（烷）硫醇
methyl myristate 肉豆蔻酸甲酯
methyl β-naphthyl ketone［= 2 ′-acetonaphthone］甲基萘基甲酮；2′－乙酰萘〔增香劑〕
methyl 2-octynoate 辛炔酸甲酯〔增香劑〕
methyl orange 甲基橙
methyl paraben 對(duì)羥基苯甲酸甲酯〔防腐劑〕
methyl pentosan 甲基戊聚糖
methyl phenylacetate 苯乙酸甲酯〔增香劑〕
methyl red 甲基紅
methyl rhodanate 硫氰酸甲酯
methyl salicylate［= wintergreen oil；gaultheria oil］水歌舞劇酸甲酯；冬青油〔增香劑〕
methyl silicon 甲基硅〔抗氧劑〕
methyl thiocyanate 硫氰酸甲酯
methyl thiourea 甲硫脲
methyl violet 甲基紫
methyl viologen 甲基紫精
methyl-mustard oil 甲基芥子油
methyl-tyrosine 甲替酪氨酸
methyl-xyloside 甲基木糖苷
methylacetoacetyl 甲基乙酰乙酰基
methylamine 甲胺〔得自腐敗魚等〕
methylate�、� 混入甲酸 ② 甲基化〔產(chǎn)物〕
methylated ① 加有甲醇的 ② 甲基化了的
methylated albumin 甲基化清蛋白
methylated spirit 含甲醇酒精；變性酒精
methylating 甲基化
methylation 甲基化（作用）
methylaurin 薔薇酸甲酯〔增香劑〕
α-methylbenzyl acetate［= methlphenylcarbiny acetate］α－甲基芐基醋酸酯〔增香劑〕
α-methylbenzy alcohol ［= methylphenylcarbinol］α－甲基芐醇〔增香劑〕
methylchloroformate 氯甲酸甲酯〔用氫氰酸熏煙消毒時(shí)作為警告性催涙劑〕
α-methylcinnamaldehyde α－甲基肉桂醛；α－甲基苯丙丙烯醛〔增香劑〕
mehylcrotonic acid 甲基巴豆酸；甲基丁烯酸
5-methylcyticylic acid 5－甲基胞苷酸
5-methylcytosine 5－甲基胞嘧啶
methyl-4，8-decadienoate 甲基－4,8－癸二烯酸酯〔酒花中的一種酯〕
methyl-4-decenoate 甲基－4－壬烯變酸酯〔酒花中的一種酯〕
6-metylaeoxyadenylic acid N6－甲基脫氧腺苷酸
5-methyldeoxytidine 5－甲基脫氧胞苷
methylene 亞甲基；甲叉基
methylene blue 美藍(lán)；亞甲藍(lán)
methylene blue reduction milk test 牛奶美藍(lán)還原試驗(yàn)
methylene chloride［= dichlorome thane］二氯甲烷〔咖啡因等萃取溶劑〕
methylene glycol 甲二醇
methylenimine 甲亞胺
methylferase 轉(zhuǎn)甲基酶
methylfructofuracoside 甲基呋喃果糖苷
methylglucofuranoside 甲基呋喃葡糖苷
methylglycerin (e) 甲基苷油
methylglycine 甲基甘氨酸
methylglycine oxidase 甲基甘氨酸氧化酶
methylglyoxal 甲基乙二醛；丙酮醛
methylguanidine 甲（基）胍〔存在于腐敗魚等中的一種有毒堿〕
methylhistamine 甲基組胺
methylhistidine 甲基組氨酸
methylhydantoin 甲尿乙內(nèi)酰尿〔存在于鮮肉等中〕
methyl-p-hydroxybenzoate 對(duì)羥苯甲酸酯；尼泊金甲酯〔防腐劑〕
methylidynel 次甲基；甲川
N5，N10-methylidynel-tetrahydrofolate N5，N10－甲川四氫菜酸
3-methylindole［= skatol］3－甲基吲啋；糞臭素
methyllysine 甲基賴氨酸
methylmercaptan 甲硫醇
methyimorphine 甲基嗎啡；可待因
methyinaphthothdroquinone 甲萘氫醌；維生素 K?4
methylnicotinamide 甲基煙酰胺
methyloic 含有羧基的
methylol 甲基醇；羥甲基
4-methy-2-pentanone［= methyl isobutyl ketone］4－甲基戊酮－［2］〔增香劑〕
methylpentose 甲基戊糖
2-methyl-3phytyl-1，4-naphthoquinone 2－甲基－3－植基－1，4－萘醌；維生素 K?1
methylpyridine 甲（基）吡啶
methylpyridine sulfocyanate 硫氰酸甲吡啶〔無毒防腐劑〕
methyistearic acid 甲基硬脂酸
N5-methyl-tetrahydrofolate N5－甲基四氫葉酸
methyltheobromine 甲基可可堿；咖啡因
methylthio- “甲硫基”
5′-methylthioadenosine 5′－甲硫腺苷
methylthionine chloride 甲烯藍(lán)；次甲藍(lán)
2-methylundecanal 2－甲基二一醛增香劑〕
methylurea 甲脲
methylxanthine 甲基黃嘌呤
methylxyloside 甲基木糖苷
methyne 次甲基；甲川基
metmyoglobin 正鐵肌紅蛋白
metrocyte 母細(xì)胞
mettler balance 單盤分析天平
mettwurst?德? 〔夾面包用〕生熏軟香腸
metyrapone 甲吡酮
mevalonic acid 甲羥戊酸
mew (gull) 海蘭
Mexican barley 墨西哥大麥［Hordeum adscendens］
meyer lilac 藍(lán)丁香；細(xì)管丁香［Syringa meyeri］
mezzanelli 梅札奈里〔一種花式通心面〕
mezzani 梅扎尼〔一種花式通心面〕
MFD［= minimum fatal dose］最小致死（劑）量
MIC［= minimum inhibitory concentration］用于抑制的最低濃度
micella〔復(fù)〕［= micellae；micell (e)］膠束；膠態(tài)離子；細(xì)胞束；微膠粒