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      [食品詞典]L3

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-14
      核心提示:leakagedetector 檢漏機(jī) leakagetest 密封試驗(yàn);氣密(性)試驗(yàn) leaker 不密封的罐頭;漏罐 leakiness 泄漏程度 leakless 不漏的 leaky ①漏的②松的 leakybutter 有水分析出的黃油 lean ①瘦肉②瘦的③低脂肪的④缺乏營養(yǎng)的 leancheese 低脂肪干酪;脫脂干酪 least 雪
      leakage detector 檢漏機(jī)
      leakage test 密封試驗(yàn);氣密(性)試驗(yàn)
      leaker 不密封的罐頭;漏罐
      leakiness 泄漏程度
      leakless 不漏的
      leaky、 漏的 ② 松的
      leaky butter 有水分析出的黃油
      lean、 瘦肉 ② 瘦的 ③ 低脂肪的 ④ 缺乏營養(yǎng)的
      lean cheese 低脂肪干酪;脫脂干酪
      least 雪鰷[Iotichthys phlegthontis]
      least tuna 青干金槍魚Neothunnus tonggol]
      leather back 棱皮龜[Dermochelys coriacea]
      leather carp 無磷鯉
      leather jacket 星斑寬尾磷魨[Abalistes stellatus]
      leathery cheese 組織緊密的干酪
      leaved chjc (c)ory。ㄈ~)菊苣[Cichorium endivia]
      leaven、 發(fā)酵 ② 酵母;發(fā)酵劑;面 ③ 氣味;使具有……氣味
      leavening。ㄊ梗┌l(fā)酵
      leavening agent 發(fā)酵劑;膨松劑
      leavens 〔煙道氣烘煙的〕上層煙葉
      leavings 殘?jiān)?
      leavings of meals 殘羹剩飯
      lebanon bologna sausage 黎巴嫩大香腸〔生熏香腸〕
      leben 埃及的一種酸牛奶
      leben milk 埃及酸牛奶
      lebonnet 美國的一種長(粒)米品種〔過于制成速煮米飯〕
      lecithal 卵黃的
      lecithalbumin 卵磷脂蛋白素
      lecithase 卵磷酯酶
      lecithin (e) 卵磷脂;磷脂酰膽堿〔抗氧劑;乳化劑〕
      lecithinase 卵磷酯酶
      lecithination 卵磷脂處理
      lecithoblast 卵黃母細(xì)胞
      lecithoprotein 卵磷脂蛋白
      lectin 外源凝集素
      ledebour onion 絲蔥[Allium ledebourianum]
      ledger 〔煙的〕喇叭中
      ledol 喇叭茶萜醇
      leechee[= litchi](中)?荔枝[Litchi chinensis]
      leek 韭蔥[Allium porrum]
      lees 沉淀物;渣滓;酒糟
      left= hand sugar 左旋糖
      leftover 剩余的;吃剩的食物
      leg、 腿(肉)② 支架
      leg bone 股骨〔指豬或羊的〕
      leg meat。ㄐ罚┩热
      leg of mutton 前腿
      legal-sized fish 大小合法的魚〔即按法定大小可捕的魚〕
      legcholeglobin 豆膽綠蛋白
      legging ① 拉絲;起粘絲 ② 切下后蹄
      leggy ① 細(xì)腿的 ② 莖細(xì)長的
      leghemoglobin 豆血紅蛋白
      Leghorn 來克亨雞;來航雞
      legume (n)、 豆類 ② 豆科植物 ③ 豆(類種子)
      legume (n) bacteria 根瘤菌
      legume (n) crop 豆類作用;莢果作物
      legumelin 豆清蛋白
      legumes 豆類
      legumin 豆球蛋白
      leguminivorous 豆食的;以豆為生的
      leguminous 豆科的;豆類的;莢果的;莢的;豆的;豆粒的
      leguminous plants 豆科植物
      Leicester cheese。ㄓ┤R斯特干酪
      LEL [= lower explosive limit](溶劑)爆炸下限
      lemon 檸檬[Citrus lemon]
      lemon balm 檸檬薄荷
      lemon beverage 檸檬汽水
      lemon cheese 檸檬軟糖
      lemon curd 檸檬酪〔一種由檸檬、雞蛋、黃油、糖等配制而成的甜食〕
      lemon dab 小頭油鰈[Microstomus kitt]
      lemon day-lily 黃花菜;金針菜
      lemon fruit filling。S國產(chǎn)的)檸檬餡〔商品名〕
      lemon grass 檸檬草;香茅草[Cymbopogon citratus]
      lemon grass oil 檸檬草油;香茅草油〔增香劑〕
      lemon kali 一種用酒石酸和碳酸氫鈉配制的發(fā)泡飲料
      lemon oil 檸檬油〔得自檸檬新鮮果皮;增香劑〕
      lemon pie 檸檬攀〔西點(diǎn)名〕
      lemon pips oil 檸檬子油
      lemon salt 草酸氫鉀
      lemon sole、 擬真鰈[Pseudopleuronectes dignabilis]② 小頭油鰈[Microstomus kitt]
      lemon squash 檸檬蘇打水
      lemon-drop 檸檬糖果
      lemon-squeezer 榨檸檬器
      lemonade 充二氧化碳的檸檬汁無醇飲料;檸檬汽水
      lemonade crystals 檸檬(汽)水飲料粉
      lemony 檸檬的;有檸檬香味的
      lens ① 透鏡 ② 晶狀體 
      lens paper 拭鏡紙
      lenslet 小晶(狀)體 
      lenten、 味淡的(面包)② 瘦的(肉)
      lenthionine 香菇香精
      lenticular 晶體狀的;透鏡狀的
      lenticular granule 淀粉顆粒
      lentigo 斑點(diǎn)
      lentil 兵豆;小扁豆(屬)[Lens]
      lentinacin 香菇素
      lentinan 香菇多糖
      Lentinus edodes 香菇〔食用蘑菇〕
      lentous 膠粘的;有粘性的;粘滯的
      lepidopterin 鱗蝶呤
      Lepiota procera 高腳小傘菌〔香菇〕
      Lepiota rhacodes 大灰蘑菇
      lepis 鱗(片)
      lelptomedusae 軟水母
      leptometer 比粘計(jì)
      leren 食用蘭花蕉
      lesser apple worm 李子小果蟲[Laspeyresia funebrana]
      lesser galangal 良蓋[Alpinia officnarum]
      lesser grain borer 面炮蠢(蟲)[Rhizopertha dominica]
      lethal 致死的
      lethal concentration 致死濃度
      lethal dose[LD]致死劑量;致命射線量
      lethal equivalent 致死當(dāng)量
      lethal index 致死指數(shù)
      lethal mutaation 致死突變
      lethal temperature 致死溫度
      lethality 致死性;致死率
      lettuce 萵苣[Lactuca sativa]
      lettuce in soy 醬菜心;香心菜
      Leu[= ieucine]亮氨酸;白氨酸
      leucine[Leu]亮氨酸;白氨酸
      leucine aminopeptidase 亮氨酸氯肽酶
      leucinimide 環(huán)縮二亮氨酸
      leucosnthocyanidin 無色花色素
      leucocidins 殺白細(xì)胞毒素
      leucocyan 藻藍(lán)素
      leucocyte 白血球;白細(xì)胞
      leuco-2.6-dichlorophenolindophenol 無色-2,6-二氯酚淀粉
      leucofiavin 無色核黃素
      leucomethylene blue 無色美藍(lán);無色亞甲藍(lán)
      Leuconostoc 明串球菌屬〔牛奶及果汁中產(chǎn)粘液腐敗菌〕
      Lcuconostoc cramoris 蝕橙明串球菌
      Leuconostoc dextranic 戊糖明串球菌
      leucophore 白色體 
      leucoplast 白色體 
      leucopterin 無色蝶呤
      leucoriboflavin 無色核黃素
      leucosin 麥清蛋白
      leucovorin 甲酰四氫葉酸
      leucrose 明串珠菌二糖;吡喃果糖-5-葡糖苷
      lencyl 亮氨;
      lcencylpeptidase 亮氨酰肽酶
      leukin 白血球溶菌素
      leuko-agglutinin 白血球凝集素
      leuko-urobilin 白色尿膽質(zhì)〔尿擔(dān)質(zhì)分解產(chǎn)物〕
      leukocidin 殺白細(xì)胞毒素
      leukocyte 白細(xì)胞;白血球
      leukodextrin 白色糊精
      leukophyll 葉白素〔植物中的一種無色的質(zhì),可轉(zhuǎn)變?yōu)樵~綠素〕
      leukopsin 視白質(zhì)〔由視紫質(zhì)暴露于白光中生成;在一定條件下,可再轉(zhuǎn)變成視紫質(zhì)〕
      leukotoxin 白血球毒素
      levan、 果聚糖;左聚糖 ② 不發(fā)酵的面團(tuán)
      levansucrase 果聚糖蔗糖酶
      levant garlic 大頭蒜;南歐蒜[Alliun ampeloprasum]
      level checker 液面控制器
      level control 液面控制
      level filler 液面控制孔
      level gauge 液面指示器;液位計(jì)
      level indicator 液面指示器;液位計(jì)
      level line 水平線;液面線
      leveret 未滿一歲的野兔
      levibactivirus 光滑噬菌體 
      levidulinose 梣甘露糖〔水解后可得葡萄糖和甘露糖〕
      levigate 細(xì)磨;水磨;淘洗;澄清(出);粉碎;研成粉(或糊)狀
      levo-compound 左旋化合物
      levoglucose 左旋(葡萄)糖
      levogyral 左旋的
      levogyration 左旋
      levolactic acid 左旋乳酸
      levorotation 左旋
      levorotatory 左旋的
      levosin 〔麥麩、祼麥等中所含〕淀粉 
      levulan 聚左旋糖;聚果糖
      levulin 存在于某些球極及塊莖中的一種淀粉樣化合物
      levulinate 乙酰丙酸〔鹽或酯〕
      levulinic acid 乙酰丙酸
      levulosan 聚左旋糖〔一種左旋糖的加熱產(chǎn)物〕
      levulosazone 果糖脎
      L.F.D.[= least fatal dose]最小致死(劑)量
      liaison 加濃料〔使湯濃稠的雞蛋街道的〕
      lebaiton。赖煊玫模┚
      liberal table 一桌豐盛的菜
      liberation 釋出;游離(作用)
      liberian coffee 利比里亞咖啡〔一種大粒種咖啡〕[Coffea liberiea]
      libration ① 振動(dòng);擺動(dòng) ② 平衡
      lichee?(中)? 荔枝[Litchi chinensis]
      lichen 地衣;苔類
      lichenase 地衣多糖酶;昆布多糖酶
      lichenin 地衣淀粉;地衣多糖;苔淀粉
      lick 舔吃
      lickerish 講究吃的;貪吃的
      licorice 甘草[Glycyrrhiza glabra]
      licorice extract 甘草提出物〔甜味劑〕
      lid、 蓋;罩 ② 加蓋
      lid curler 圓蓋機(jī)
      lid embossing machine 罐蓋打印機(jī)
      lid flipper 瓶蓋撬開器;撬蓋器
      lid maker 制蓋機(jī)
      lid printing machine 罐蓋打印機(jī)
      lid seamer 封罐機(jī)
      lidding machine 〔甜餡餅、蛋糕等〕表面裝飾面;蛋糕裱花機(jī)
      lie wash 堿法
      lieberkuhn?(德)? 顯微鏡聚光器
      Liebermann-Burchard reaction 拉一布反應(yīng);不飽和甾醇反應(yīng)試驗(yàn)〔與三氯甲烷、醋酐和濃硫酸處理時(shí)呈綠色〕
      lien?(拉)? 脾(臟)
      life-support system 生命保障系統(tǒng)
      lift 提起;升力;揚(yáng)程;升降機(jī);千斤頂
      lift of pump 泵的揚(yáng)程
      lift pump 升液泵;提升泵
      lifter、 (封罐機(jī))提升機(jī)構(gòu);封罐機(jī)托板 ② 升連機(jī);提升機(jī)
      liga 打包好的統(tǒng)貨煙葉
      ligament 軔帶
      ligand 配合基
      ligarine 石油醚
      ligase 連接酶
      ligate 結(jié)扎
      ligation 結(jié)扎(法)
      ligator 結(jié)扎器
      light、 清淡的(食品);爽口的(飲料)② 沖淡的;揉和的 ③ 輕磅鐵〔厚度小于0.18毫米的鍍錫薄鋼板〕 ④ 光亮的;薄的;輕的 ⑤(食物)松軟的;粗的 ⑥精巧的;優(yōu)美的 
      light absorption 光吸收
      light beer 低酒度啤酒〔一種表層發(fā)酵啤酒〕;黃啤酒
      light boilers 初餾分
      light bread 用酵母發(fā)酵的白面包
      light cake 松軟的蛋糕
      light coloured beer 淺色啤酒
      light concentration 低濃度
      light cut 輕餾分
      light filter 濾光片;濾光器
      light flour 白面粉
      light green(SF)(SF) 亮綠〔食用色素〕
      light guide 光道管
      light liquor、 中和水解液 ② 稀糖漿;糖汁
      light malt 淡色麥芽
      light meat 淺色肉;白色肉
      light meromyosin 輕酶解肌凝蛋白
      light petroleum 石油醚
      light roast 輕度焙炒的〔淡色的〕
      light salted 輕度鹽漬的;淡醃的
      light scattering 光散射
      light sensitiveness 感光性
      light soup 清湯
      light sun-cured tobacco 淡色曬煙
      light syrup 低糖底;低度糖漿
      light textured confection 酥糖
      light wine 低酒度葡萄酒
      lightly salted 淡醃的;輕醃的
      lightmeter 照度計(jì)
      lightning 劣等威士忌酒
      lights 〔供食用的〕牲畜肺臓
      lightweight plate 超薄馬口鐵
      lightweight tinplate 低錫量鍍錫薄板;低錫馬口鐵
      更多翻譯詳細(xì)信息請點(diǎn)擊:http://www.trans1.cn
       
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