書(shū)名 編著 年代（公元）
茶經(jīng) 陸羽

唐、五代
758年前后
茶記（佚） 陸羽 760年前后
顧渚山記（佚） 陸羽 760年前后
煎茶水記 張又新 825年前后
采茶錄（佚） 溫庭筠 860年前后
十六湯品 蘇廙 900年前后
茶譜（佚） 毛文錫 935年前后
茗錄 陶榖

宋、元
970年
北苑茶錄（佚） 丁謂 999年前后
補(bǔ)茶經(jīng)（佚） 周絳 1012年前后
述煮茶小品 葉清臣 1040年前后
北苑拾遺（佚） 劉異 1041年
茶錄 蔡襄 1051年
茶法易覽（佚） 沈立 1057年前后
東溪試茶錄 宋子安 1064年前后
品茶要錄 黃儒 1075年前后
建安茶記（佚） 呂惠卿 1080年前后
本朝茶法 沈括 1091年前后
茶譜（佚） 王端禮 1100年前后
大觀茶論 趙佶 1107年
斗茶記 唐庚 1112年
宣和北苑貢茶錄 熊蕃、熊克（1158年增補(bǔ)） 1121～1125年前后
茶山節(jié)對(duì) 蔡宗顏 1150年以前
茶譜遺事 蔡宗顏 1150年以前
茶苑總錄（佚） 曾坑 1150年以前
北苑煎茶法（佚） （佚） 1150年以前
茶法總例（佚） （佚） 1150年以前
茶雜文 （佚） 1151年以前
北苑別錄 趙汝礪 1186年
茶具國(guó)贊 審安老人 1269年
壑源茶錄（佚） 章炳文 1279年以前
茶苑雜錄（佚） （佚） 1279年以前
茶譜 朱權(quán)

明朝
1440年前后
茶馬志 譚宣 1442年前后
茶馬志 陳講 1524年
茶譜 朱祐檳 1529年前后
茶譜 錢椿年 1530年前后
茶譜續(xù)編 趙之履 1535年前后
茶譜 顧元慶 1541年
泉評(píng)茶辨（佚） （佚） 1545年前后
茶事匯輯（佚） 朱曰藩 盛時(shí)泰 1550年前后
茶馬類考 胡彥 1550年前后
煮泉小品 田藝蘅 1554年
水品 徐獻(xiàn)忠 1554年
茶寮記 陸樹(shù)生 1570年前后
茶經(jīng) 徐渭 1575年前后
煎茶七類 徐渭 1575年前后
茶經(jīng)水辨 孫大綬 1588年
茶經(jīng)外集 孫大綬 1588年
茶譜外集 孫大綬 1588年前后
茶說(shuō) 屠隆 1590年前后
茶譜 程榮 1592年前后
茶考 陳師 1593年前后
茶錄 張?jiān)?1595年前后
茶話 陳繼儒 1595年前后
茶經(jīng) 張謙德 1596年
茶集 胡文煥 1596年前后
茶疏 許次紆 1597年
茶錄 程國(guó)賓 1600年前后
茶錄 程用賓 1604年
羅岕茶記 熊明遇 1608年前后
茶解 羅廩 1609年
茶錄 馮時(shí)可 1609年前后
茗笈 屠本畯 1610年
茶品要論 （佚） 1610年前后
茶品集錄 （佚） 1610年以前
茶董 夏樹(shù)芳 1610年前后
茶董補(bǔ) 陳繼儒

明朝

1612年前后
蒙史 龍膺 1612年
蔡端明別記 徐 1613年
茗潭 徐 1613年
茶集 喻政 1613年
茶書(shū)全集 喻政 1613年
茶約 何彬然 1619年
茶乘 高元濬 約1630年以前
茗林 陳克勤 約1630年以前
茶莢 郭三辰 約1630年以前
茶說(shuō) 黃龍德 約1630年以前
茶箋 聞龍 1630年前后
茗史 萬(wàn)邦寧 1630年前后
茶經(jīng) 黃欽 1635年前后
茶鏜三昧 王啟茂 1640年前后
洞山岕茶系 周高起 1640年前后
岕茶箋 馮可賓 1642年前后
茶酒爭(zhēng)奇 鄧志謨 1643年前后
品茶要錄補(bǔ)（佚） 程伯二 1643年前后
歷朝茶馬奏議 徐彥登 1643年以前
茶馬政要 鮑承蔭

清朝
1644年前后
虎邱茶經(jīng)注補(bǔ) 陳鑒 1655年
茶史 劉源長(zhǎng) 1669年前后
茶史補(bǔ) 余杯 1677年前后
歷代茶榷志 蔡方炳 1680年前后
岕茶匯鈔 冒襄 1683年前后
續(xù)茶經(jīng) 陸廷燦 1734年
綠茶經(jīng) 潘思齊 不詳
枕山樓茶略 陳元輔 不詳
茶書(shū) 醉茶消客 不詳
整飭皖茶文牘 程雨亭 1897年