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      脆麻香魚(yú)腌料

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-23

      材料:
          南乳1/2塊,面粉1小匙,砂糖1大匙,香油1小匙,胡椒粉1小匙,麻辣辣椒粉300克,小蘇打1小匙,水2大匙。

      做法:
          1、將南乳用少許水調(diào)成糊狀。
          2、小蘇打加入水調(diào)勻備用。
          3、接著將其它材料拌勻,然后加入做法1、2準(zhǔn)備好的材料拌勻即可。

      用途:
          可用于腌鱈魚(yú)或者腌草魚(yú)。方法很簡(jiǎn)單,只要將鱈魚(yú)腌30分鐘,然后另外準(zhǔn)備一個(gè)碗,放入蛋和低筋面粉攪拌均勻,然后把腌好的鱈魚(yú)外層裹上面粉漿,最后外圍均勻的沾上面包粉即可下鍋油炸。

       

       

       

       
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