近年來，受到社會上的減肥風氣影響，很多青少年也加入了減肥的行列，特別是一些女生，為了追求苗條身材而有意識地控制飲食，殊不知時間一長，不知不覺患上了另一種疾病——營養(yǎng)性矮小。
　　
    醫(yī)生告訴我們：除了遺傳因素外，一個人的身高與體重似乎是一對攣生姐妹。如果一個人盲目地追求身材苗條，結(jié)果往往在減輕體重的同時，也影響了身高的增長。因此，青少年的營養(yǎng)性矮小，主要是由人為因素造成的。
　　
    青少年由于生長速度較快，身體對能量和各種營養(yǎng)素的需求明顯增加。青少年每天應從攝入的食物中獲得熱能，其數(shù)量為男生10048千焦，女生9630千焦。其中，脂肪產(chǎn)熱應占30％，相當于每日早食80克和76克脂肪；蛋白質(zhì)每天攝入80-90克；碳水化合物每日應攝入500～600克，當然，還要攝入一定量的維生素和礦物質(zhì)。運動量大的學生，還要增加上述各類營養(yǎng)素。如果在每天的基本飲食中，刻意少吃或不吃高脂肪、高膽固醇的食物，同時又不愿意相應增加碳水化合物和蛋白質(zhì)的攝入，如米、面、谷類食物和蛋、肉、魚等，長此以往，不僅熱能供給不足，而且會造成蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)攝入減少，難以滿足機體正常生長的需求，最終影響生長和發(fā)育。
　　
    當然，攝入過多所致的肥胖，是一種營養(yǎng)不良性疾病。因此，肥胖學生需要做減肥治療。但是，減肥治療必須是在醫(yī)生的指導下進行。因為，肥胖學生仍然處在生長發(fā)育期，他們不能像肥胖的成人那樣，不考慮身高與體重增長的關(guān)系，肥胖學生如果只是追求減輕體重，意味著熱能入不敷出，醫(yī)學上稱為負氮平衡。較長時間處于這種狀態(tài)下，孩子可能出現(xiàn)生長發(fā)育停滯。因此，簡單地減輕體重并非上策。最理想的減肥效果是：體重不增，身高增，即在減肥過程中，身高有明顯的增加，而體重維持在正常范圍內(nèi)。如果在減肥過程中，孩子的身高增加過于緩慢，應警惕發(fā)生營養(yǎng)性矮小的可能。
　　
    為了避免青少年營養(yǎng)性矮小，特提出了幾點忠告：
　　
    一、樹立正確的審美觀：現(xiàn)代體形美，是以肌肉結(jié)實、有彈性為前提的身材高挑，而不是以消瘦為特征的“細高個”。
　　
    二、普及營養(yǎng)常識：青少年處在生長發(fā)育期，適當?shù)臓I養(yǎng)格外重要。為了讓青少年得到一個全面營養(yǎng)的保證，家長還應以身作則，同時糾正青少年的偏食、挑食和厭食的不良習慣，并在醫(yī)生的指導下，定期作飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。
　　
    三、改變生活模式：青少年應適當減少靜坐的時間，增加一些更有效的體育運動。