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      老年人飲食保健之以蜜代糖

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-20   瀏覽次數(shù):32
      我國將蜂蜜作以藥用來治病已有數(shù)千年的歷史了。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將蜂蜜列為上品。明代李時珍在《本草綱目》中說,蜂蜜之功有六:生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥;緩可去急,故能止心腹肌肉瘡瘍之痛;和可補中
        我國將蜂蜜作以藥用來治病已有數(shù)千年的歷史了。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將蜂蜜列為上品。明代李時珍在《本草綱目》中說,蜂蜜之功有六:“生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥;緩可去急,故能止心腹肌肉瘡瘍之痛;和可補中,故能調(diào)和百藥而與甘草同功”。由此可見蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價值。人到老年以后,胃腸消化功能下降,如果吃糖過多,易產(chǎn)生腹部脹氣而防礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人活動量減少,新陳代謝減慢,糖吃得多,過多的熱能留在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,而導(dǎo)致肥胖,并可誘發(fā)糖尿病。因此,醫(yī)學(xué)專家們告誡,多糖和多鹽一樣對人體有害。如果蜂蜜代糖對人體有利則可作為老年人的保健防病佳品。
        
        患有高血壓病的老人,如能堅持做到每日早晚各飲1杯淡蜂蜜水,對維持正常血壓有利。因為蜂蜜中含有豐富的鉀,鉀離子進(jìn)入人體后有排除體內(nèi)鈉離子的功效,從而起到維持血液中電解質(zhì)平衡的作用。因此,對患有高血壓性心臟病或動脈硬化性心臟病的老年人來說,常飲蜂蜜可起保護(hù)血管和降壓通便作用。
        
        患有慢性肝病及肝功能不良的老人,常吃蜂蜜能改善肝臟功能;對患有肺結(jié)核、虛癆久咳的老人,蜂蜜也是良好的天然營養(yǎng)品,常食能增強體質(zhì),促進(jìn)康復(fù);患有胃、十二指腸潰瘍的病人,常服蜂蜜也有緩解癥狀和促進(jìn)潰瘍面愈合的作用。
       
        
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