【性味】甘、平、無(wú)毒。
【歸經(jīng)】入心。
【功效】安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。
【主治】心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。
【說(shuō)明】豬心為豬的心臟，是補(bǔ)益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用，效果明顯。
【豬心食療方精選】
1、將朱砂2克塞入豬心內(nèi)，煮熟或蒸熟，連湯帶肉一起服食，隔日一次，連服七只，治失眠，血虛心慌。
2、將豬心用竹刀切開(kāi)（忌鐵器），放入朱砂3克，置碗內(nèi)加入開(kāi)水，放鍋中隔水蒸熟食，治血虛心悸。
3、豬心一個(gè)，用黃泥裹好焙干，研成細(xì)末，另用川貝、朱砂各10克研末，共拌勻，每次10克，開(kāi)水送服，治羊癇風(fēng)，癲癇。
4、參歸蒸豬心：豬心一個(gè)洗凈，破開(kāi)后不洗，帶血加入人參5克（或黨參20克）、當(dāng)歸15克。合好切開(kāi)口，放入碗內(nèi)，加入適量開(kāi)水、食鹽，置于鍋內(nèi)隔水蒸熟。食用時(shí)取出藥渣，喝湯吃豬心�？芍涡奶撟院故�。
5、參芪蒸豬心：豬心一個(gè)，黨參30克，黃芪30克，同放大碗內(nèi)，加適量開(kāi)水、食鹽，置鍋內(nèi)隔水蒸熟，可吃豬心和黨參并喝湯。有補(bǔ)氣止汗安神作用。適用于汗多，心慌，氣虛失眠。
6、豆豉醬豬心：豬心1～2個(gè)，洗凈放鍋內(nèi)，加入香蔥、生姜、豆鼓、醬油、面醬、黃酒適量，加適量水，用小火燉熟后撈起切片，拌入鍋內(nèi)醬汁食用。有補(bǔ)心安神作用。適用于心血虧虛，心悸，憂煩，產(chǎn)后驚悸抽風(fēng)等癥。