西紅柿花生小棗粥，適宜于虛弱的癌癥患者如消化系統(tǒng)（食道、胃、腸、肝、胰、膽）癌癥手術(shù)后的病人。小棗和西紅柿含豐富的維生素Ｃ，能增強人體的抗癌能力，西紅柿中“番茄素”也被認為有抗癌作用，先煮花生米和小棗，熟時加入洗凈的大米或小米成粥，食用前拌入洗凈切碎西紅柿，每日１—２次。