菜譜名稱 塘葛菜生魚湯
所屬菜系 粵菜
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰清熱,涼血解毒
基本材料 鮮塘葛菜100克,生魚1條(約150克),瘦肉150克,蜜棗3枚。
做法:
1.生魚去鰓、去鱗、洗凈,用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至金黃色。
2.加入少量開水與上料同放鍋內(nèi),加適量清水,煲2小時,以鹽調(diào)味,便可飲用
菜譜名稱 塘葛菜生魚湯
所屬菜系 粵菜
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰清熱,涼血解毒
基本材料 鮮塘葛菜100克,生魚1條(約150克),瘦肉150克,蜜棗3枚。
做法:
1.生魚去鰓、去鱗、洗凈,用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至金黃色。
2.加入少量開水與上料同放鍋內(nèi),加適量清水,煲2小時,以鹽調(diào)味,便可飲用