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      枸杞子南棗鴿蛋湯

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-11
      核心提示:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬不藏精,春必病溫,也就是說在入冬后若不補(bǔ)腎藏精、養(yǎng)精蓄銳,來年春開必多病纏身。民間亦有冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎的諺語,因而入冬后食用補(bǔ)品應(yīng)注意營養(yǎng)的全面搭配和平衡吸收。 但進(jìn)補(bǔ)也要循漸而行,先以溫補(bǔ)滋陰為主,特推薦一款益氣血、潤(rùn)臟腑的枸杞子南棗
          中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“冬不藏精,春必病溫”,也就是說在入冬后若不補(bǔ)腎藏精、養(yǎng)精蓄銳,來年春開必多病纏身。民間亦有“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”的諺語,因而入冬后食用補(bǔ)品應(yīng)注意營養(yǎng)的全面搭配和平衡吸收。 
        但進(jìn)補(bǔ)也要循漸而行,先以溫補(bǔ)滋陰為主,特推薦一款益氣血、潤(rùn)臟腑的枸杞子南棗鴿蛋湯。 
        材料:枸杞子(中藥店有售)50克、南棗10個(gè)、白鴿蛋10個(gè)。 
        烹制:枸杞子洗凈,稍浸泡;南棗洗凈,浸泡后去核;白鴿蛋洗凈。然后一起放在鍋內(nèi),加入清水1250毫升(約5碗水量),武火煲沸后,待白鴿蛋熟后,撈起去殼,再放回鍋內(nèi),改為文火煲20分鐘,加入適量白糖再煮沸即可。此量可供2~3人用。 
        初冬干燥日適量進(jìn)飲甜湯有益于身體,尤其是婦孺。
       

       

       
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