谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說“春雨貴如油”。在這個(gè)春季將盡、夏季將至的季節(jié),池塘里的浮萍開始生長,春茶也在這個(gè)時(shí)節(jié)前后采收。此時(shí)此刻,給人一種萬物生長、蒸蒸日上的景象。
谷雨的特點(diǎn)
《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種,自上而下也。”這時(shí)的天氣比較溫和,雨水明顯增多,對谷類播種后的生長、發(fā)育有很大作用。適量的雨水有利于越冬作物的生長,古代稱:“雨生百谷”,更說明此節(jié)氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性。由于天氣轉(zhuǎn)溫,人們的室外活動(dòng)增加,而北方的桃花、梨花、杏花等開滿枝頭;楊絮、柳絮四處飛揚(yáng),對花粉過敏的人們,這段日子就比較難過了。
谷雨的養(yǎng)生
谷雨節(jié)氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時(shí)養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化,通過人體自身的調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境(人體內(nèi)部的生理環(huán)境)與外環(huán)境(外界自然環(huán)境)的變化相適應(yīng),保持人體各臟腑功能的正常!端貑·保命全形論》說:“人以天地之氣生,四時(shí)之法成。” 就是這個(gè)道理。
谷雨養(yǎng)生要注意的是:氣溫雖然轉(zhuǎn)暖,但早晚仍較涼,早出晚歸者要注意增減衣服,避免受寒感冒。過敏體質(zhì)的人這個(gè)季節(jié)應(yīng)防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸,減少戶外活動(dòng)。在飲食上減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入,出現(xiàn)過敏反應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
健康人群這個(gè)季節(jié)適宜的膳食有:參蒸鱔段、菊花鱔魚等,具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補(bǔ)氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。