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      樹子

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-21
      核心提示:原料別名:破布子、破布木、破子、樹子仔、破果子、布楂葉、破布葉、麻布葉、布包木、破布樹 原料分類:藥食兩用食物 推薦菜品:樹子蒸魚 樹子拌苦瓜 樹子詳細介紹 原料介紹 破布子為紫草科破布子屬破布子和大果破布子的成熟果實,破布子為多年生落葉小喬木或小灌木。
       
      原料別名:破布子、破布木、破子、樹子仔、破果子、布楂葉、破布葉、麻布葉、布包木、破布樹  
       
       
      原料分類:藥食兩用食物
      推薦菜品:樹子蒸魚 樹子拌苦瓜  
       
       
       
      樹子詳細介紹  
       
       
      原料介紹
      破布子為紫草科破布子屬破布子和大果破布子的成熟果實,破布子為多年生落葉小喬木或小灌木。高約3至12公尺,樹皮呈灰黑色。
      破布子有極多的分枝,幼枝呈現(xiàn)褐色且有軟毛,葉子與葉面有些粗糙,樣子并不討人喜歡,但是到了春末開黃白花,雙叉式的卷花序集中在小枝頂端,看起來相當可愛。到了夏季,整棵破布子上結滿了果實,熟時由綠轉黃橙,熱鬧非凡。
      另外,破布子的果實帶有甘味及粘性,可以制成一種可口的小菜,雖然不好看,卻相當可口。
       
      營養(yǎng)分析
      由于破布子富含纖維,常吃大魚大肉以及油脂積存過量的人,多吃些破布子以補充纖維質。
      相關人群
      本品性質粘膩,有礙消化,凡脾胃虛弱、氣滯痰多,脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
      食物相克
      本品不可與熱茶同服。
      相關人群
       
      制作指導
      凡血虛心脾失養(yǎng),面色萎黃,眩暈,心悸,失眠者,宜與當歸相須為用;凡肝腎陰虛,頭目昏眩,耳聾耳鳴,腰膝酸軟,盜汗,遺精者,與可山茱萸,山藥,牡丹皮等配伍;若在此基礎上,加知母、黃柏,可治陰虛火旺,骨蒸潮熱,盜汗夢遺,尺脈有力者。
      食療作用
      破布子是民間廣為流傳的解毒偏方,尤其是針對芒果過敏癥狀,鄉(xiāng)間民家就吃些破布子解毒;
      其他相關
      本品乃地下塊根,色赤黃,古代或用其染黃,故名地黃,經(jīng)蒸制者稱熟地黃。
       
       

       

       
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