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      潤肌滑膚——瓠子燉豬蹄

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-06
      核心提示:[原料及制作] 豬蹄1只(約重400克),瓠子250克,食鹽、味精、醬油適量。 首先,將豬蹄去毛、洗凈、放入沸水中焯。熟后撈出,劃開出骨,把湯汁濾清備用; 然后,將瓠子洗凈,剝皮對劈,切成塊; 最后,將豬蹄放入砂鍋內(nèi),加入醬油、食鹽,倒入湯汁,用中火燒開,放入瓤子

       
          [原料及制作]
         
          豬蹄1只(約重400克),瓠子250克,食鹽、味精、醬油適量。
          首先,將豬蹄去毛、洗凈、放入沸水中焯。熟后撈出,劃開出骨,把湯汁濾清備用;
          然后,將瓠子洗凈,剝皮對劈,切成塊;
          最后,將豬蹄放入砂鍋內(nèi),加入醬油、食鹽,倒入湯汁,用中火燒開,放入瓤子塊,再用小火燉至豬蹄入味爛熟,用味精調味便可食用。

          [特點及功效]
         
          豬蹄含有豐富的維生素,以及蛋白質、脂肪、膠原蛋白質,具有補血、通乳、潤滑肌膚、去寒熱之功效。瓠子具有清熱、止渴、除煩、潤澤肌膚之功效。所以,本品具有滋潤、健美皮膚的作用。


       

       

       

       
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