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      維生素F

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-29
      核心提示:基本知識 脂溶性;從食物中的不飽和脂肪酸制造而成; 計量單位是毫克(mg) 建議每日攝取量還未確定,但雖據(jù)美國國家研究委員會指出,在我們所攝取的全部熱量中,至少應(yīng)該含有1%的不飽和脂肪酸;不飽和脂肪酸可幫助飽和脂肪酸的轉(zhuǎn)化,兩者適當(dāng)?shù)臄z取比例是2:1。葵花子1


          基本知識

          脂溶性;從食物中的不飽和脂肪酸制造而成;

          計量單位是毫克(mg)

          建議每日攝取量還未確定,但雖據(jù)美國國家研究委員會指出,在我們所攝取的全部熱量中,至少應(yīng)該含有1%的不飽和脂肪酸;不飽和脂肪酸可幫助飽和脂肪酸的轉(zhuǎn)化,兩者適當(dāng)?shù)臄z取比例是2:1?ㄗ12茶匙,或者是18片切半的美洲胡桃(pecan)即可提供一天的需要量;只要有充分的亞麻油酸,兩種脂肪酸即可被合成;攝取大量碳水化合物的人要增加維生素F的用量。

          效用

          防止動脈中膽固醇的沉積;

          在某種程度上,可防止X光線的有害影響;

          幫助腺體發(fā)揮作用,并使鈣能被細(xì)胞所利用,從而增進(jìn)健康和成長;

          治療心臟病;

          能轉(zhuǎn)化飽和脂肪酸,可幫助減肥。

          缺乏癥

          濕疹、粉刺。

          富含維生素F的食物

          植物性油(由麥芽、亞麻種子、向日葵、紅花、大豆、花生等榨取的油)、花生、葵花子、胡桃、美洲胡桃、核桃、鱷梨(avocado)。

          營養(yǎng)補品

          有100-500mg的膠囊制品。

          副作用

          沒有關(guān)于副作用的報導(dǎo),攝取過量時易肥胖。

          維生素F之?dāng)?

          飽和脂肪、高溫、氧氣。

          建議

          要使維生素F充分被吸收,可在用餐時攝取維生素E;

          假如您是攝取大量碳水化合物的人,必需攝取更多的維生素F;

          幾乎所有的堅果類都含有豐富的不飽和脂肪酸,但是巴西胡桃(Brazil nuts)和腰果除外;

          要注意少食含大量飽和脂肪的高脂肪食物(肉食類)。

       

       

       
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