竹（Bamboo）是禾本科的一個(gè)分支，分布在亞熱帶地區(qū)，又稱竹類或竹子。有低矮似草，又有高如大樹(shù)。通常通過(guò)地下匍匐的根莖成片生長(zhǎng)。也可以通過(guò)開(kāi)花結(jié)籽繁衍。為多年生植物。竹的分類體系不完善。由于生長(zhǎng)特性，竹并不經(jīng)常開(kāi)花，外形又非常相似。所以現(xiàn)行竹的分類是根據(jù)竹筍外包的箬（ruo）殼來(lái)區(qū)別分類的。但是箬殼的性狀并不穩(wěn)定，所以，在許多時(shí)候會(huì)引致歧義，使一些竹種群之間的界限無(wú)法唯一性的定論。