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      怎樣去除菠菜中的草酸
      

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發(fā)布日期：2006-06-22

      

      
  
        
     
    
  
      
  
        
     
    
  
      

      

          只要把菠菜放入開水中煮3分鐘，約有80%的草酸溶解在水里，這時撈出菠菜，再做菜吃，即可以除去澀味，又能大大減少草酸的壞作用，菠菜的營養(yǎng)成分損失也不太大。 
      

      
        
       
      

      




      



      

      

       
      



      

      

      

       
      

      

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