三塔連續(xù)精餾流程是在粗餾塔和精餾塔中間增置一座排醛塔,其進塔形式除全氣相的直接式和全液相的間接式外,還有半直接式。所謂半直接式就是從粗餾塔來的粗酒精氣體,氣相進排醛塔,經(jīng)排全塔后的脫醛酒,液相進精餾塔。
半直接式三塔連續(xù)精餾流程如圖7所示:
當成熟醪自醪池經(jīng)往復泵送入預熱器后,進入粗餾塔,其蒸出的酒氣直接進入排醛塔,從排醛塔塔頂經(jīng)冷凝后提取1.2~3.0%(對成品來講)的酯醛酒,這時酯醛酒的含量為95.5~96%(容量)。排醛塔塔頂回流的酒精在向下流動的過程中,一方面由于塔內酒精濃度很高,阻止了精餾系數(shù)較小的雜醇油繼續(xù)上升,另一方面又使其與脫醛液一同下流至塔底,由于排醛塔是氣體直接加熱,所以提餾段的酒精濃度較粗餾塔導出的粗酒精濃度略低,一般在30~35%(容量)之間。
脫醛液進入精餾后,殘留的酯醛類頭級雜質隨乙醇蒸氣而上升,精冷凝后,一部分由排醛管排至大氣,另一部分經(jīng)冷卻器及檢酒器進入四級酒精中。糖蜜酒精廠由于酯醛溜出屋數(shù)量較大(主要含醛類多),則將其返回至分酵罐中再次發(fā)酵。
精餾塔頂導出的酒精蒸氣在冷凝后大部回流入塔,從塔頂回流管下的幾層塔板上液相取出成品酒精。
雜醇油分別采用氣相或液相提取,操作方法與兩塔流程相同。