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      各種維他命用途與來源

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-21
      核心提示:維他命A 生理作用:維持正常的視覺反應。 維持上皮組織的正常形態(tài)與功。 維持正常的骨骼發(fā)育。 主要來源:魚肝油,肝臟,深綠色,深黃色蔬菜及水果。 維他命D 生理作用:活化的維他命D,可促進鈣質(zhì)的吸收進而使骨質(zhì)鈣化,維持正常的骨骼。 主要來源:魚肝油,肝臟,

        維他命A
        生理作用:維持正常的視覺反應。 維持上皮組織的正常形態(tài)與功。 維持正常的骨骼發(fā)育。
        主要來源:魚肝油,肝臟,深綠色,深黃色蔬菜及水果。

        維他命D
        生理作用:活化的維他命D,可促進鈣質(zhì)的吸收進而使骨質(zhì)鈣化,維持正常的骨骼。 
        主要來源:魚肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。

        維他命E
        生理作用:與生殖作用有關。 在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性,即降低細胞老化。
        主要來源:麥,米胚中的油脂,蛋,肝臟,肉類。

        維他命K 
        生理作用:與血液凝固有密切關系。 
        主要來源:綠色蔬菜。 

        維他命C 
        生理作用:促進“膠原”的形成。膠原乃是填充在細胞之間,使其排列更為緊密,尤其血管細胞,因膠原的填塞,更能確保其嚴密性,彈性而不易出血。 
        主要來源:綠色蔬菜,枸櫞類水果。 

        維他命B1 
        生理作用:在醣類的代謝過程中,扮演著重要角色故其攝取量應隨熱量的增加而增加 
        主要來源:糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。 

        維他命B2 
        生理作用:在體內(nèi)氧化,還原及作用中擔任重要角色,其需要量亦隨同能量的增加而增加。 
        主要來源:牛奶,肝臟,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生 

        維他命B6 
        生理作用:與新陳代謝有關,故其需要量隨蛋白質(zhì)攝取量的多少來決定。 
        主要來源:麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟與腰子為佳。 

        泛酸類脂酸 
        生理作用:與生理代謝機能有關。 
        主要來源:肝臟,腰子,酵母, 豆類, 麥胚廣存於自然食物中。
       

       

       

       

       
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