1、蔥：富含大蒜素，能解熱散寒，促進血液循環(huán)，強化消化器官作用，增強蛋白質的吸收，并能解毒殺菌，抵抗病毒，促進免疫力復蘇，活絡神經細胞發(fā)揮敏捷的功能。

2、綠豆芽：有豐富的維生素C及胡蘿卜素，能通經活脈，解毒消熱，保護血管暢通，調和五臟平衡，恢復器官活力，以及舒緩情緒壓力，增加面參考各種逆境的適應力。

3、韭菜：含胡蘿卜素和維生素B、維生素C等，可暖胃潤腸，補肝健脾，提氣益血，促進體內分泌循環(huán)，幫助腸胃蠕動，防止大便干燥和解毒，也能振作精神以及調養(yǎng)體力。

4、菠菜：含有許多鐵質及葉酸，能促進紅血球增生，補血、清血、活血脈，利于五臟調中氣，通腸胃、助消化，補充體力和增加活動力，還可抗氧化，抗老化，也有助于頭腦清晰。

5、萵筍：含有大量的鉀和鎂，能修補神經系統(tǒng)及組織，活絡細胞，并有多量的鐵，能維持血液流動通暢，促進身體循環(huán)代謝，有益解毒。