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      馬鈴薯中毒的預(yù)防

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-13
      核心提示:馬鈴薯含可溶性碳水化合物,對(duì)各種家畜的消化率都比較好,馬鈴薯生飼、熟飼的營(yíng)養(yǎng)基本相似。但馬鈴薯的莖、葉及塊核中均含有有毒物質(zhì),飼喂時(shí)應(yīng)多加謹(jǐn)慎。 馬鈴薯含非蛋白氮較多,約占粗蛋白質(zhì)的一半,其中有一種含氮物質(zhì)名叫龍葵素,是有毒物質(zhì)。塊莖在未成熟和發(fā)芽時(shí)

          馬鈴薯含可溶性碳水化合物,對(duì)各種家畜的消化率都比較好,馬鈴薯生飼、熟飼的營(yíng)養(yǎng)基本相似。但馬鈴薯的莖、葉及塊核中均含有有毒物質(zhì),飼喂時(shí)應(yīng)多加謹(jǐn)慎。
        
          馬鈴薯含非蛋白氮較多,約占粗蛋白質(zhì)的一半,其中有一種含氮物質(zhì)名叫龍葵素,是有毒物質(zhì)。塊莖在未成熟和發(fā)芽時(shí)這種物質(zhì)含量最高,一般在塊莖青綠色的皮上和芽眼中最多,莖、葉中含有較多的硝酸鹽,家畜采飼后會(huì)引發(fā)腸胃炎,引起家畜的中毒死亡,母豬采飼后會(huì)產(chǎn)畸形仔豬或死胎!

          為防止馬鈴薯在飼喂家畜的過程中引起中毒,馬鈴薯應(yīng)存放在干燥、涼爽、無陽光照射的地方,以防止發(fā)芽變綠。如已發(fā)芽變綠,喂前應(yīng)注意除去嫩芽及發(fā)綠部分,挖去芽眼周圍,再經(jīng)過蒸煮,使毒性得以降低,蒸煮后的殘水應(yīng)棄去,此外馬鈴薯飼喂家畜應(yīng)與其他飼料搭配,一般來說應(yīng)控制在日糧的25%左右,妊娠母豬為防止流產(chǎn)最好不要喂。沒有發(fā)芽變綠的馬鈴薯喂家畜時(shí),最好不要超過50%。  

          馬鈴薯的莖、葉要用猛火煮時(shí),煮的過程中最好不要蓋鍋蓋,以防止亞硝酸鹽的生成。也可以和其他青飼料混合青貯后再飼用。   
       
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      關(guān)鍵詞: 馬鈴薯 中毒
       

       
       
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