豌豆是人們喜食的蔬菜,不僅營養(yǎng)豐富,而且其嫩梢、嫩莢、籽粒均可食用。以往只在春季才能吃上鮮豆粒,經(jīng)過我們多年的研究,如今做到了春夏秋冬四季都有青豌豆莢供應(yīng)上市,滿足了人們,特別是大中城市居民對蔬菜食品多樣化、時(shí)新化、高檔化的要求。廣大菜農(nóng)也獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,一般每季每茬667平方米產(chǎn)青豌豆莢400--1200kg,產(chǎn)值1000--2000元!
一、選用優(yōu)良品種
豌豆是喜冷涼的長日照作物,要想四季種植就得篩選出對光照反應(yīng)遲鈍,耐寒耐熱,早熟,抗逆性強(qiáng)的品種。經(jīng)過多年的試驗(yàn),從中豌系列、珍珠綠、白玉豌豆等8個(gè)品種中篩選出中豌4號(hào)和中豌6號(hào),這2個(gè)品種表現(xiàn)為對光照不敏感,生育期短,播種期彈性大,產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)。輔以塑料薄膜溫室、大棚和遮陽網(wǎng)棚等栽培設(shè)施的應(yīng)用,可成功實(shí)現(xiàn)豌豆四季栽培!
二、擇期適時(shí)播種
由于豌豆可以四季種植,菜農(nóng)可根據(jù)茬口、季節(jié)等靈活掌握播期,也可根據(jù)豆莢上市的時(shí)間需求確定適宜的播種日期。
三、合理密植
中豌4號(hào)、6號(hào)屬于矮生性品種,株高40--50cm,宜適當(dāng)密植。春、夏、秋播行距為35cm,穴距10cm,每穴3粒,667平方米用種量10kg左右。冬播行距40cm,穴距15cm,每穴3粒,667平方米用種量7kg左右。
四、科學(xué)肥水管理
選擇土壤肥力較好,排灌便利,光照充足的田塊種植。667平方米施氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥30--40kg作基肥,并施一定數(shù)量的有機(jī)肥;ㄇv期667平方米施尿素10kg或人畜肥1000kg,以促進(jìn)結(jié)莢壯粒。生長后期,根據(jù)長勢也可以采用0.5%的尿素液和0.2%的磷酸二氫鉀的混合液進(jìn)行根外施肥。干旱時(shí)要及時(shí)澆水,尤其是在開花結(jié)莢期植株對水分特別敏感,要及時(shí)補(bǔ)充水分。另外,夏季栽培的豌豆更要注意水分的及時(shí)供給,這樣,既可滿足植株生長發(fā)育對水分的需求,同時(shí)也能有效地降低地表溫度,促進(jìn)其正常生長!
五、及時(shí)應(yīng)用保護(hù)設(shè)施
1.防凍措施中豌4號(hào)、6號(hào)在苗期抗凍能力較強(qiáng),但開花后抗凍能力急劇下降,并且豆莢在長粒充實(shí)階段需要有一定的溫度,因此,冬季大棚栽培豌豆要及時(shí)扣蓋好塑料薄膜,做好防寒保溫工作,在短期強(qiáng)寒流來臨之前,應(yīng)臨時(shí)突擊性加蓋防寒材料,使幼嫩的青豆莢免遭凍害!
2.遮陽降溫措施夏季栽培由于氣溫高,生長快,生育期短,豆莢小而少,因此,適時(shí)加蓋遮陽網(wǎng),有效地減少太陽光的直射,可降低氣溫和地溫,增加土壤濕度,促進(jìn)植株個(gè)體的生長,增加產(chǎn)量。
六、看苗巧用化控技術(shù)
中豌系列豌豆出苗后長到7--8節(jié)(有7片羽狀復(fù)葉)的時(shí)候就開花,進(jìn)入營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)的階段,這時(shí)如營養(yǎng)生長過旺,則容易落花落莢,特別是薄膜溫室大棚栽培的豌豆更容易徒長,只長蔓不結(jié)莢。因此,在7--8片復(fù)葉時(shí),溫室大棚栽培豌豆要適當(dāng)控制肥水,降低棚溫,以利于營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化,保證光合產(chǎn)物在營養(yǎng)生長和生殖生長之間的合理分配,促進(jìn)開花結(jié)莢。有徒長趨勢的豌豆,用15%的多效唑1:1000倍及時(shí)噴霧控制!
七、適時(shí)采收
因生長季節(jié)及栽培方式的不同,開花后到青豆莢采摘的天數(shù)差距很大,夏季栽培由于氣溫高,豆莢生長速度快,開花至采收只有20d,而在冬季栽培中,開花至采收要30多天,因此,我們要根據(jù)豆莢的用途,豆莢壯粒程度靈活掌握采收日期。以食青豆粒為主的在豆莢已充分鼓起,豆粒已達(dá)70%飽滿,豆莢剛要開始轉(zhuǎn)色時(shí)采收。