葛是豆科藤本植物,全身是寶,經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。其中葛粉為特色保健食品,集營(yíng)養(yǎng)、食療、美味于一身,深加工還可制成十幾種精美食品;葛葉,富含植物蛋白,屬全價(jià)飼料;葛花,是名貴藥材,解酒良藥。葛具有生長(zhǎng)周期短,產(chǎn)量高等特點(diǎn),F(xiàn)將“速生葛根”的品種特點(diǎn)與栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下:
一、品種特點(diǎn)
塊根大,莖蔓粗,葉面寬大,絨毛白。適應(yīng)性廣,適應(yīng)各種土壤生長(zhǎng),耐旱澇,無(wú)病蟲害。栽種后,每年莖節(jié)處遍生小葛,生命力極強(qiáng),株產(chǎn)葛根10千克-20千克。
二、栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、選地。土層深厚的荒山荒坡、河邊堤岸、田邊地角、房前屋后均可種植。栽培前要嚴(yán)格清除雜草、灌叢,特別是野葛。因?yàn)橐案饡?huì)影響地面的有效利用,同時(shí)根塊收獲時(shí),如混進(jìn)野葛,因其纖維粗且硬,會(huì)把粉碎機(jī)絞住,而無(wú)法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化制粉。
2、挖溝(穴)種植溝(穴)寬、深各30厘米-40厘米,兩溝(穴)間距1米。
3、栽種。將株苗(帶根)或截苗(含2莖節(jié),可扦插,不帶根)在種植期內(nèi)(2月至4月下旬)栽(插)入畦溝(穴),畝栽650株-700株。其中株苗與地面成30度斜栽入土,截苗也成30度斜插入土,但兩莖節(jié)必須一節(jié)在土內(nèi),一節(jié)在土外。栽好后澆定根水。
4、生長(zhǎng)管理。萌發(fā)后,護(hù)苗施肥(稀人糞尿),施肥以少量多次為宜。5月中旬(據(jù)實(shí)地情況)進(jìn)行一次中耕除草和培土。因其生命力強(qiáng),覆蓋率高,固氮力強(qiáng),一般無(wú)需再中耕除草。每年春季需補(bǔ)施適量肥料。
5、塊根收獲。冬季養(yǎng)分集中于塊根,致使塊根快速膨大,可直接從地面開裂處把植株基部的泥土挖開,采收塊根。采收時(shí)要采大留小,采后蓋上泥土即可。