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1.防吸濕小麥皮薄、疏松，吸濕性強(qiáng)，紅皮、硬質(zhì)小麥的吸濕性弱于白皮、軟質(zhì)小麥。因此，含水量在12％以下的麥種應(yīng)采取密閉貯藏的方法及時(shí)入倉(cāng)，以避免種子吸濕返潮，保持種子的活力。當(dāng)小麥種的水分達(dá)13％～14％時(shí)，必須將種子的溫度控制在25℃以下；當(dāng)小麥種子的水分達(dá)14％～14.5％時(shí)，必須將種子的溫度控制在20℃以下。
2.保干熱小麥種子抗熱性強(qiáng)，含有的蛋白質(zhì)和酶具有很強(qiáng)的耐熱性。因此，含水量在17％以下的麥種，只要溫度不超過(guò)54℃，進(jìn)行干燥處理時(shí)不會(huì)影響種子的發(fā)芽率，但是已完成生理后熟作用的小麥種子抗熱性有所降低，不適宜進(jìn)行熱進(jìn)倉(cāng)處理。
3.需后熟小麥種需要一定的后熟期，紅皮小麥因種皮厚，后熟期比白皮小麥長(zhǎng)，可達(dá)80天以上，而北方種植的白皮小麥的后熟期有的只有10天左右。沒(méi)有完成后熟作用的麥種，貯藏期會(huì)出現(xiàn)“出汗”和“亂溫”現(xiàn)象。根據(jù)這一情況，小麥種子需充分后熟才能貯藏。
4.貯藏法小麥種可采取袋裝和散裝貯藏，低溫密閉貯藏、熱進(jìn)倉(cāng)等也是行之有效的貯藏措施。小麥?zhǔn)浅Ｒ?guī)品種，對(duì)少量種子可用瓷缸和塑料袋貯藏。用瓷缸貯藏時(shí)，先在缸底放入一定量的干草木灰，用牛皮紙將種子和草木灰隔開(kāi)，然后將充分曬干的種子放入瓷缸內(nèi)，表面再用覆蓋物覆蓋；用塑料袋存種時(shí)，種子含水量一定要降到安全含水量以下。
