核桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味,隨著人們生活水平的提高,核桃的需求量逐年增加,供不應(yīng)求,市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格一直處于上升趨勢(shì)。但是,在核桃發(fā)展中也存在很多問(wèn)題,值得我們注意和思考。
發(fā)展核桃種植四誤區(qū)
盲目追求新品種 對(duì)品種缺乏認(rèn)識(shí),認(rèn)為發(fā)展核桃只要是新品種就行。近幾年,在有的地區(qū),僅一個(gè)鎮(zhèn)引進(jìn)的核桃品種就有十幾個(gè),各個(gè)品種的性狀特點(diǎn)和適應(yīng)性存在很大差異,一些農(nóng)民盲目跟進(jìn),造成了不必要的損失。根據(jù)現(xiàn)代核桃生產(chǎn)要求,應(yīng)當(dāng)首先選好主栽品種,既要適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件,也要與所栽植的地塊地力、土壤結(jié)構(gòu)相適應(yīng),以便核桃優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。
片面追求早實(shí) 沒(méi)有完全按照品種特性做到因地制宜、適地適樹(shù),一些人認(rèn)為結(jié)果越早越好,結(jié)果早就是好品種。早實(shí)核桃是核桃品種當(dāng)中的一個(gè)類(lèi)型,其突出特點(diǎn)就是結(jié)果早,嫁接苗一經(jīng)栽植當(dāng)年就可以開(kāi)花結(jié)果。但早實(shí)核桃不抗病、不抗早衰、不耐瘠薄、經(jīng)濟(jì)生命周期短,一般早實(shí)品種的經(jīng)濟(jì)壽命超不過(guò)20年;晚實(shí)核桃是另一個(gè)核桃類(lèi)型,嫁接苗栽植3-4年后可以結(jié)果,晚實(shí)核桃抗逆性較強(qiáng),經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)。 由于人們對(duì)晚實(shí)品種的栽培技術(shù)掌握得較少,栽植后需要6-7年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間才能結(jié)果,所以很多農(nóng)戶(hù)發(fā)展核桃一般不愿意選擇晚實(shí)品種,事實(shí)上晚實(shí)品種通過(guò)嫁接繁殖以后已經(jīng)具備結(jié)果的生理基礎(chǔ),如果栽培技術(shù)能及時(shí)跟上,栽植晚實(shí)品種3年結(jié)果,5-6年豐產(chǎn)是完全可以做到的?梢哉f(shuō)早實(shí)核桃和晚實(shí)核桃各有優(yōu)缺點(diǎn),各地發(fā)展優(yōu)種核桃應(yīng)根據(jù)各地的立地條件和管理水平慎重選擇。筆者認(rèn)為,在土層薄,肥水條件差的地方,應(yīng)發(fā)展晚實(shí)核桃;在土層深厚,肥水條件較好的地區(qū)宜發(fā)展早實(shí)品種,采用密植栽培方式,可以做到早結(jié)果早見(jiàn)效。
認(rèn)為皮越薄越好 很多人都認(rèn)為核桃出仁率越高、皮越薄越是好品種。核桃的殼要有一定的厚度,并不是越薄越好。殼皮太薄,在核桃脫青皮、晾曬、漂洗、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中容易對(duì)種仁造成污染和機(jī)械損傷,降低品質(zhì)。所以選擇優(yōu)種核桃不要片面追求皮薄,一般優(yōu)質(zhì)核桃的皮厚度不低于1毫米。
重栽輕管 大多數(shù)人認(rèn)為,核桃樹(shù)不用管理也能正常生長(zhǎng)結(jié)果。有的農(nóng)民栽后幾年仍然不對(duì)樹(shù)進(jìn)行整形修剪,疏于病蟲(chóng)防治,不能按其需求澆水施肥,完全是放任生長(zhǎng),這就導(dǎo)致了早實(shí)品種生長(zhǎng)緩慢,未達(dá)到豐產(chǎn),樹(shù)體就開(kāi)始衰老枯死;晚實(shí)品種自然生長(zhǎng),只長(zhǎng)樹(shù)不結(jié)果,達(dá)不到豐產(chǎn)要求。