蘿卜是冬春兩季供應城鄉(xiāng)果蔬市場的主要蔬菜之一。冬季利用冬閑田種植蘿卜,具有較高的經(jīng)濟價值。
一、整地施基肥選用蘿卜品種要根據(jù)土壤情況。土層深厚的,可以安排入土深的大型品種;土層淺的,可選擇入土淺的中小型品種。冬種蘿卜是在割完水稻之后,及早深耕多翻,打碎耙平。大型品種要耕26厘米以上,中、小型品種可稍淺。蘿卜施肥要以基肥為主,并注意磷、鉀肥的配合。在整地或播種前施入腐熟的豬、牛糞80—100擔,火土灰50擔,過磷酸鈣15—20公斤。
二、播種蘿卜播種量因品種、種子飽滿程度、發(fā)芽率、播種方式和栽培季節(jié)不同而不同。在播種前,應嚴格檢查種子質(zhì)量。冬季栽培的大中型品種點播,每畝用量0·5公斤左右,留苗4000—5000株。小型品種撒播或條播,每畝用種1公斤左右,留苗1萬株。點播時每穴播4—5粒,撒播時要均勻撒開,播后用80%的腐熟糞水澆地面,此后保持土壤濕潤,一周左右可出苗。如發(fā)現(xiàn)缺苗,應立即補播,以保證全苗。
三、田間管理
1、及時間苗:間苗應掌握早間苗、分次間苗、晚定苗的原則。生產(chǎn)上一般間苗2—3次。點播留1株,撒播保持苗距10—13厘米。間苗時應把遭受病蟲為害的、長勢衰弱、畸形、不具原品種特征的幼苗拔掉。
2、追肥與澆水:正確的施用肥水,使地上部與地下部生長平衡,是獲得蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關鍵。在管理中,前期應促使葉片和吸收根的健壯生長,為后期肉質(zhì)根膨大奠定物質(zhì)基礎。但是當營養(yǎng)生長到一定程度時,又必須加以控制,促使養(yǎng)分及時轉運到貯藏器官。肉質(zhì)根迅速膨大時期,必須保證葉片有較長的壽命和較強的生活力,使之制造更多的營養(yǎng)物質(zhì),保證肉質(zhì)根的膨大。生長期短的小型品種,如基肥充足,可少追肥。中晚熟大型品種,生長期長,產(chǎn)量高,需肥量大,除施足基肥外,還要看苗追肥。在直根生長前期,追施一次速效氮肥,促進同化葉和吸收根生長。在肉質(zhì)根開始膨大期即破肚以后,應重施追肥?山Y合澆水施水腐熟人糞尿,并增施磷、鉀肥,促進營養(yǎng)物質(zhì)的轉運和積累。地力瘠弱或基肥不足,可在苗期施用少量的速效性氮肥,效果較好。蘿卜在不同的生長階段,對水分的要求也不同。播種時要供應充足水分,才能發(fā)芽迅速,出苗整齊。幼苗期至破肚前一段時間要少澆,以利直根深入土層。葉旺盛生長期,要適量的澆水,以保證葉叢的生長。到肉質(zhì)根生長盛期,要保證土壤濕潤,防止忽干忽濕。這時如果水分供應不足,不僅影響肉質(zhì)根的膨大,也將使須根增多,質(zhì)地粗糙,導致糠心。土壤水分過多,應及時進行排水,以防止根腐病的發(fā)生。
3、中耕除草:播種出苗以后,如遇下雨或澆水造成土壤板結,應及時進行中耕除草。此項工作在植株封行以前進行,封行以后就應停止。
四、病蟲害防治蘿卜的主要病害有毒素病、黑腐;蟲害有菜青蟲、菜蚜蟲等。毒素病是病毒引起病害,目前尚無特效藥劑防治,主要從栽培技術方面控制發(fā)病,進行預防,黑腐病、菜青蟲可選用對口農(nóng)藥防治。
五、采收蘿卜因品種不同及播種時間的早遲,采收時間也不一樣。一般以肉質(zhì)根充分肥大后為采收適期。收獲過早,產(chǎn)量低;過遲,易遭凍害或糠心而降低品質(zhì).