開春后,氣溫逐漸回升,金針菜埋藏在土中越冬,短縮莖上的葉芽開始萌動(dòng),生出春苗。正常情況下,春苗是決定金針菜當(dāng)年產(chǎn)量的基本苗,因?yàn)榇好绨l(fā)苗量的多少、生長健壯與否,又直接關(guān)系到有效薹莖的數(shù)量和花蕾的產(chǎn)量。因此,加強(qiáng)金針菜的春季管理是促進(jìn)春苗早發(fā)、幼苗健壯、奪取高產(chǎn)的第一步。春管重點(diǎn)抓三點(diǎn):
一、扒土放苗 金針菜地下短縮莖上的葉芽對(duì)濕度的反應(yīng)比較敏感,當(dāng)平均溫度5℃時(shí),葉芽開始萌動(dòng),10℃左右時(shí)幼苗開始出土,長出新葉。由于金針菜地經(jīng)過冬季雨雪的影響和人畜的踐踏,土壤耕作層板結(jié),有礙幼苗頂土,因此必須及時(shí)扒松土壤,以助幼苗順利出土。而且松土后,可以增加土壤的透光(陽光)透氣性,使地溫上升和促進(jìn)微生物的活動(dòng),從而加快土壤中有機(jī)養(yǎng)料的分解和有效養(yǎng)料的釋放。同時(shí)土壤疏松后,又促進(jìn)新根的萌生,加快根對(duì)土壤水分、養(yǎng)分的吸收和疏導(dǎo),有利于早發(fā)壯苗。當(dāng)前可選擇晴天于土壤干爽時(shí)進(jìn)行,先把根蔸周圍的土刨開,結(jié)合行間中耕,清理菜田內(nèi)外溝系,做到旱能灌,澇能排,漬能降。松土放苗時(shí)操作要細(xì)心,不可碰斷嫩芽。
二、重施春苗肥 施春肥主要是促進(jìn)幼苗早長快發(fā)、健壯,它對(duì)金針菜的幼蕾分化、花薹抽生以及花蕾的數(shù)量和質(zhì)量影響很大,是金針菜春季管理的重中之重。施肥時(shí)間掌握在幼苗2葉~3葉期,一般在3月上旬。肥料宜選擇速效性化肥或腐熟人糞尿,即畝用尿素5公斤~6公斤或人糞尿1500公斤,結(jié)合中耕松土對(duì)水穴施。
三、防病治蟲 春季是病菌繁殖、入侵農(nóng)作物適宜的季節(jié),剛剛出土的金針菜幼苗易遭受葉斑病、葉枯病、銹病等病害的危害,地下部分也易發(fā)生根腐病,造成缺株斷壟。須經(jīng)常注意觀察,勤檢查,發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)用藥防治?僧用代森鋅150克對(duì)水75公斤~90公斤,或托布津100克對(duì)水80公斤噴霧防治。如發(fā)現(xiàn)蚜蟲、紅蜘蛛為害,畝可用40%樂果乳油50克加水100公斤噴霧防治。
此外,對(duì)幼齡菜田,為提高土地利用率和產(chǎn)出率,可以利用行間空地間作蔬菜等作物,以增加收益。